Champagne extra brut "La Croix Joly" Lieu-dit 2009


Dehours et Fils
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich


€ 49,50*
€ 66,00 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bitte geben Sie die gewünschte Anzahl ein. Nur Zahlen sind erlaubt. Momentan sind nur 9 Flaschen lieferbar.

* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


"La Croix Joly" ist eine Einzellaqge in Mareuil-le-Port (Vallée de la Marne), aus der Jérôme Dehours sowohl einen Rosé, einen der seltenen Rotweine der Champagner als auch diesen reinsortigen Meunier erzeugt. 
Der Champanger ist ein herrliches Beispiel, dass man aus der etwas weniger geschätzten Sorte Meunier (gegenüber Chardonnay und Pinot Noir) auf einem guten Standort, mit alten Reben und moderatem Ertrag hervorragende Champagner hervorbringen kann, die zudem auch sehr gut reifen. 
"La Croix Joly" ist ein großartiges, aber auch eigenwilliges Getränk, das hervorragend zu mittelkräftigen Fleischgerichten passt und durch Dekantieren (ein bis zwei Stunden Verweildauer in einer Karaffe) sogar noch gewinnt!

Am besten genießen Sie den Champagner in einem guten Weißweinglas und bei der empfohlenen Trinktemperatur (siehe unten), welche vermutlich höher liegt, als Sie es erwarten. Durch das größere Glas und die höhere Temperatur wird der Champagner harmonischer und seine Aromen kommen einfach besser zur Geltung. 

Dieser Champager wurde von unserem Champagner-Experten Bernhard Meßmer augewählt, der den bedeutenden Wettbewerb Concours de Champagne gewinnen konnte und den Titel Champagner Botschafter Deutschland 2016 trägt.


Besuchen Sie auch eines unserer sieben unterschiedlichen Champagner Seminare in MünchenDa wir Champagner in all senen Facetten lieben, sind wir jedes Jahr drei bis vier Mal vor Ort, um mit Winzern zu sprechen, neue Champagner zu entdecken und unser Wissen weiter zu vertiefen. Daraus entstand eine Seminarreihe, die im deutschsprachigen Raum einzigartig ist!

Name Champagne extra brut "La Croix Joly" Lieu-dit
Rebsorten Meunier (100%)
Vinifikation & Ausbau Gärung und Lagerung in Eichenfässern
Dauer Hefelager über 6 Jahre
Dosage 2,5 Gramm / Liter
Degorgiert November 2016
Jahresproduktion 1.904 Flaschen
Winzer Dehours et Fils
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Vallée de la Marne
Land Frankreich
Typ Jahrgangschampagner,
Lagen Champagner,
Champagner zu Speisen,
Blanc de Noirs,
Champagner mit Holzeinfluss
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,0 Vol.%
Trinken bis* 2025
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Aprikosen (getrocknet) Das Aroma Honigmelone Das Aroma Karamel Das Aroma Vanilleschoten Das Aroma Brioche Das Aroma nasses Holz
Aprikosen (getrocknet), Honigmelone, Karamel, Vanilleschoten, Brioche, nasses Holz

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wurst, Wildgeflügel, intensive asiatische Speisen, Fleischsauce, Chutney

Winzer


 

Die Weinberge von Jerôme Dehours und seiner Schwester Caroline liegen im Vallée de la Marne. Seit Mitte der 90er Jahre sind sie für das Gut verantwortlich und haben seitdem die Qualität der Champagner enorm gesteigert. Pinot Meunier ist die prägende Rebsorte dieser feinen Tropfen. Die Champanger von Caroline und Jerôme sind allesamt intensiv, charakterreich, puristisch und zugleich aber auch belebend frisch. Sie bieten sowohl Champagner Einsteiger als auch Liebhaber ein extrem gutes Preis-Genuss-Verhältlis und zählen zu unseren absoluten Lieblingen!

Name Dehours et Fils
Inhaber Jerôme Dehours, Caroline Laisne
Region Champagne - Vallée de la Marne
Ort Mareuil le Port
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann ****
Rebsorten Chardonnay 
Meunier 
Spätburgunder / Pinot noir 
Betriebsgröße 14,5 Hektar
Jahresproduktion 70.000 - 80.000 Flaschen
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