Champagne extra brut Lieu-dit La Croix Joly 2009


Dehours et Fils
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich


€ 49,50*
€ 66,00 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Champagne Dehours et Fils, 2 Rue de la Chapelle, 51700 Mareuil le Port, Frankreich
weniger als 6 Flaschen verfügbar

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* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


La Croix Joly ist eine Lage in Troissy, die mit alten Meunier Reben bepflanzt sind. Der Ausbau erfolgt in Barriques. La Croix Joly ist mit 3 Gramm Zucker pro Liter dosiert. Er ist ein mächtiger, enorm fruchtbetonter Champagner mit Noten von roten Früchten, etwas Rauch und Vanille.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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Name Champagne extra brut Lieu-dit La Croix Joly
Stil mächtig & fruchtbetont
Weinberg La Croix Joly in Mareuil-le-Port
Rebsorten Meunier (100%)
Jahrgänge 2009
Reserveweine kein Reservewein
Vinifikation & Ausbau Gärung und Lagerung in Eichenfässern
Dauer Hefelager über 6 Jahre
Dosage 2,5 Gramm / Liter
Degorgiert November 2016
Jahresproduktion 1.904 Flaschen
Winzer Dehours et Fils
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Vallée de la Marne
Land Frankreich
Typ Jahrgangschampagner,
Einzellage,
Essensbegleiter,
Blanc de Noirs,
im Holz ausgebaut
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,0 Vol.%
Trinken bis* 2025
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Apfelschale Das Aroma Aprikose (getrocknet) Das Aroma Honigmelone Das Aroma Karamel Das Aroma Vanilleschote Das Aroma Brioche Das Aroma Holz Das Aroma Tabak Das Aroma Zedernholz
Apfelschale, Aprikose (getrocknet), Honigmelone, Karamel, Vanilleschote, Brioche, Holz, Tabak, Zedernholz

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wurst, Wildgeflügel, intensive asiatische Speisen, Fleischsauce, Chutney

Winzer


 

Seitdem Jérome Dehours 1996 das Familienweingut im unbekannten Örtchen Cerseuil am Südufer der Marne übernommen hat, hat sich die Qualität der Champagner enorm gesteigert. Meunier ist bei Jérome die prägende Rebsorte und es ist auch sein Verdienst, dass diese Sorte in der Champagne wieder an Reputation und Glanz gewonnen hat. Denn die Champagner von Dehours sind allesamt charakterreich und harmonisch, puristisch und klar, geprägt vom Terroir des südlichen Vallée de la Marne. Die Weinberge mit Meunier aber auch Pinot Noir und Chardonnay befinden sich im Radius von 5 km um das Weingut in den Orten Mareuil-le-Port, Oeuilly und Troissy. Jérome arbeitet mit drei alten Holzpressen. Die Weine ohne Jarhgangsangabe baut er in Edelstahltanks aus. Die Lagenweine entwickeln sich in Holzfässer. Die malolaktische Gärung unterbindet er großteils, um Frische und Klarheit zu behalten. Reserveweine lagert Jérome in großen Holzfässern. 

Inzwischen gibt es fünf Lagenweine, die in der Champagner Lieu-dit genannt werden: Les Genevraux (Meunier), La Croix Holy (Meunier), Brisefer (Chardonnay) and Maisoncelle (Pinot Noir) sowie La Côte en Bosses (alle drei Sorten). 

Jérome Dehours Champagner zählen zu unseren absoluten Lieblingen: Sie bieten sowohl Champagner Einsteigern als auch Liebhabern ein extrem gutes Preis-Genuss-Verhältnis!

Name Dehours et Fils
Inhaber Jerôme Dehours, Caroline Laisne
Region Champagne - Vallée de la Marne
Ort Mareuil le Port
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann ****
Rebsorten Chardonnay 
Meunier 
Spätburgunder / Pinot noir 
Betriebsgröße 14,5 Hektar
Jahresproduktion 70.000 - 80.000 Flaschen
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