Macon Rouge IGE 2019 Biowein - FR-BIO-01 - Gandines - Florent & Benjamin Danachet
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Profile Burgund Maconnais, Frankreich

Macon Rouge IGE 2019

Biowein - FR-BIO-01

Stil
leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin

€ 14,20

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte
Rote Kirsche
Rote Johannisbeere
Himbeere
Kräutrig
Kräuter
Erdig
Stein
Nasse Erde

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Macon Rouge IGE 2019
Winzer Gandines - Florent & Benjamin Danachet
Land Frankreich
Region Burgund Maconnais
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Gamay
Anbau biodynamisch (Demeter)
Trinkreife 2021 bis 2029
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,0%

Stil leicht, erfrischende Säure, sanftes Tannin

Anbau biodynamisch (Demeter)
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung großes gebrauchtes Holzfass

Trinktemperatur 12 bis 14°C
Dekantieren bis zu einer halben Stunde
Glas Universalglas

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine des Gandines, Earl Danachet, 71260 Clessé, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Macon Rouge IGE

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Domaine des Gandines

Die „Domaine des Gandines“ der beiden Brüder Florent und Benjamin Dananchet in der Maconnais im südlichen Burgund ist eines unserer allerliebsten Weingüter. Im beschaulichen Ort Clessé lebt und arbeitet die Familie Dananchet bereits seit 1925 und bringt allerfeinste weiße und rote Burgunder hervor, die uns oft berühren! 

Im Jahr 2005 begannen die Danachets mit der ökologischen Bewirtschaftung der Weinberge. 2012 folgte dann der Schritt zur biodynamischen Bewirtschaftung. Nach seinem Önologie-Studium und mehreren Auslandsaufenthalten führt heute Florent Danachet mit seinem Bruder Benjamin die Domaine. Sie gehören zur neuen, qualitätshungrigen Generation und bauen hauptsächlich Chardonnay, aber auch faszinierenden Pinot Noir und etwas Gamay in den Appellationen Mâcon und Viré-Clessé an. Viré-Clessé, liegt im Norden des Maconnais und ist eine sehr junge Appellation, die erst 1998 in Kraft getreten ist. Der Vater der Brüder ist übrigens einer der beiden Autoren und Schöpfer der AOC-Regeln für diese Appellation. 

Die Stilistik von Florent und Benjamin könnte man mit sympathischer Zurückhaltung beim Einsatz von Holz, saftiger Fruchtigkeit und langanhaltendem Schmelz beschreiben. In der Nase erinnern die Weine durchaus an die deutlich nördlicher gelegenen Meursault und Co. Für uns sind die Weine eine der ganz großen Entdeckungen im Burgund und ein besonderer Glücksfall. Denn sie sind trotz ihrer Klasse noch bezahlbar. Dies kann man von vielen anderen Weinen aus dem ganz besonderen Gebiet Burgund leider nicht mehr behaupten. 



Name Domaine des Gandines
Inhaber Florent & Benjamin Danachet
Region Pfalz
Ort Clessé
Land Deutschland
Bewirtschaftung biodynamisch (Demeter)
Weingut Gandines - Florent & Benjamin Danachet

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