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Côtes du Rhône Villages Odyssée 2019 - FR-BIO-01 - Duseigneur
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Côtes du Rhône Villages Odyssée 2019

Duseigneur

Südliche Rhône Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

- FR-BIO-01

€ 12,90

für 0,75 Liter (€ 17,20 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief Côtes du Rhône Villages Odyssée

Winzer

Duseigneur
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2019

Rebsorten

Grenache
Syrah

Süssegrad

trocken

Weinart

Rotwein

Weintyp

intensiv / kraftvoll

Flaschengröße

0,75

Alkohol

14,0 Vol.%

Trinken bis*

2029

Trinktemperatur

16 bis 18°C

Dekantieren

ein bis drei Stunden

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Domaine Duseigneur, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma SauerkirscheSauerkirsche
Das Aroma SüßkirscheSüßkirsche
Das Aroma ErdbeereErdbeere
Das Aroma PflaumePflaume
Das Aroma BrombeereBrombeere
Das Aroma Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz)
Das Aroma LakritzeLakritze
Das Aroma GewürznelkeGewürznelke
Das Aroma Rauchig (Holz)Rauchig (Holz)
Das Aroma ZedernholzZedernholz

Anlass & Essen

gegrilltes Fleisch & Würste, geschmortes Fleisch, intensive vegetarische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, mit Käse überbacken & Racelette, Hartkäse

Wein Beschreibung

Der Côtes du Rhône Villages "Odyssée" von der Domaine Duseigneur in Châteauneuf-du-Papes besteht zu 80% aus Grenache und 20% Syrah. Die Reben sind 30 Jahre alt. Der Boden tonhaltige Kalksteinboden wird von Quarz und runden Silex-Kieselsteine dominiert. Die Trauben werden spontan vergoren und reifen in Betontanks. Auf den Einsatz von Barriques hat man komplett verzichtet. 
So entsteht ein kraftvoller und besonders saftiger Rotwein, der eine hohe Komplexität zeigt und für das Lagern bis zu 10 Jahre nach seiner Ernte bestimmt ist. 

Winzer Duseigneur - Südliche Rhône Châteauneuf-du-Pape

Bernard Duseigneur stammt aus einer Familie von Winzern. Doch sein Weg führte ihn zuerst aus der Region. Er wurde Investmentbanker, bevor er 2002 zurück kehrte und die Leitung der Domaine Duseigneur übernahm und damit das Werk von seinem Vater und Bruder fortführte. Wegweisend war der Wechsel der Rhône-Seite. Zuerst war das Weingut westlich der Rhône gelegen, bevor Bernard nach Châteauneuf-du-Pape zog. Entgegen der landläufigen Meinung besteht das Terroir von Châteauneuf-du-Pape nicht ausschließlich aus großen Orangenkieseln! Es gibt eine Vielzahl von Böden: Roter Ton, Kalksteinkiesel, Sandsteinsand marinen Ursprungs oder tieferer Lehm von den Ufern der Rhone. Ein großartiges Terroir zu besitzen ist wichtig, aber nicht ausreichend, um großartige Weine zu produzieren.
Um dies zu erreichen, steigern Bernard und sein Team die Vitalität des Bodens, indem sie bei der Bewirtschaftung biodynamische Methoden anwenden. Sie sind überzeugt, dass sie dadruch das Terroir besser zum Ausdiurck bringen und jeder Jahrgang mit seinem Charakter klarer zu Gelgunt kommt.

NameDuseigneur
InhaberBernhard Duseigneur
BetriebsleiterBernhard Duseigneur
RegionSüdliche Rhône Châteauneuf-du-Pape
LandFrankreich
Bewirtschaftungbiodynamisch
Mitgliedschaft(en)biodyvin