Lirac Antarès 2016 Biowein - FR-BIO-01 - Duseigneur
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Profile Südliche Rhône Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

Lirac Antarès 2016

Biowein - FR-BIO-01

Stil
körperreich, finessenreich, milde Säure, sanftes Tannin, mittlere Barriquenote, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 89/100
Wine Enthusiast: 91/100

€ 15,40

noch 1 Flasche verfügbar

für 0,75 Liter (€ 20,53 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Schwarze Früchte
Blaue Pflaume
Schwarze Kirsche
Getrocknete Früchte
Getrocknete Pflaume
Rote Früchte
Erdbeere
Würzig süss
Sternanis
Vanille
Lakritze
Würzig herb
Schwarzer Pfeffer
Holzig & Rauchig
Zedernholz
Tabak
Andere Aromen
Leder
Erdig
Stein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Lirac Antarès 2016
Winzer Duseigneur
Land Frankreich
Region Südliche Rhône Châteauneuf-du-Pape
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Grenache / Garnacha
Mourvedre / Monastrell
Trinkreife 2018 bis 2026
Verschluss Naturkork
Alkohol 14,5%

Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
Lagerung großes gebrauchtes Holzfass

Trinktemperatur 16 bis 18°C
Dekantieren bis zu einer Stunde
Glas großes Rotweinglas Bordeaux

gegrilltes Fleisch & Würste
geschmortes Fleisch
intensive vegetarische Gerichte
Ofen- und Pfannengemüse
mit Käse überbacken & Racelette
Hartkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine Duseigneur, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Lirac Antarès

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Der Wein Lirac "Antarès" vom Weingut Duseigneur in Châteauneuf-du-Pape besteht zu 60% aus Grenache und 40% aus Mourvèdre. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 50 Jahre alt. Die Trauben wurde per Hand gelesen und mit den Umgebungshefen in Holzbottichen vergoren. Die weitere Reifung erfolgte traditionell in Zementtanks und französischen Eichenfässern für 12 Monate.
Antarès ist ein Wein, der jetzt trinkreif ist, aber auch noch ein paar Jahre lagern kann. Er ist enorm vielschichtig, fein und elegant. Natürlich besitzt er auch die typische Intensität und Fülle der südlichen Rhône und ist außergewöhnlich lang. Es ist ein großartiger Wein, den man am besten zu intensiven Gerichten genießt. 
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Lirac Antarès 2016 Biowein - FR-BIO-01 - Duseigneur

Domaine Duseigneur

Bernard Duseigneur stammt aus einer Familie von Winzern aus Châteauneuf-du-Pape an der südlichen Rhône. Doch sein Weg führte ihn zuerst aus der Region heraus. Er wurde Investmentbanker, bevor er 2002 zurückkehrte und die Leitung der Domaine Duseigneur übernahm und damit das Werk von seinem Vater und Bruder fortführte. Wegweisend war der Wechsel der Rhône-Seite. Zuerst war das Weingut westlich der Rhône gelegen, bevor Bernard nach Châteauneuf-du-Pape zog. Entgegen der landläufigen Meinung besteht das Terroir von Châteauneuf-du-Pape nicht ausschließlich aus großen Orangenkieseln! Es gibt eine Vielzahl von Böden: Roter Ton, Kalksteinkiesel, Sandsteinsand marinen Ursprungs oder tieferer Lehm von den Ufern der Rhône. Ein großartiges Terroir zu besitzen ist wichtig, aber nicht ausreichend, um großartige Weine zu produzieren.
Um dies zu erreichen, steigern Bernard und sein Team die Vitalität des Bodens, indem sie bei der Bewirtschaftung biodynamische Methoden anwenden. Sie sind überzeugt, dass sie dadruch das Terroir besser zum Ausdruck bringen und jeder Jahrgang mit seinem Charakter klarer zu Geltung kommt.



Name Domaine Duseigneur
Inhaber Bernhard Duseigneur
Betriebsleiter Bernhard Duseigneur
Region Südliche Rhône Châteauneuf-du-Pape
Land Frankreich
Bewirtschaftung biodynamisch
Weingut Duseigneur

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