Menetou-Salon blanc Les Bornés 2013


Pellé, Henry
Loire, Frankreich


€ 9,90*
€ 13,20 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Name Menetou-Salon blanc Les Bornés
Winzer Pellé, Henry
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2013
Rebsorte Sauvignon blanc
Süssegrad trocken
Weinart Weißwein
Weintyp kernig / frisch
Gebiet Loire
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5 Vol.%
Trinken bis* 2017
Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Limetten Das Aroma Gras Das Aroma Brennnesseln Das Aroma Akazieblüten
Limetten, Gras, Brennnesseln, Akazieblüten

Geschmack


Passt zu


Aperitif, gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, milde asiatische Speisen, Salat, gekochter Spargel, grünes Pesto, Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch

Winzer




Das 1970 gegründete Weingut liegt im östlichsten Teil des Loiretals im kleinen Örtchen Morogues. Inzwischen führt Henry Pellé den Betrieb in vierter Generation. Der größte Teil der 53 Hektar umfassenden Weinberge ist dem Menetou-Salon zugehörig, seit den späten 70er Jahren gibt es aber auch einen kleineren im Sancerre.

Alle Weine sind feingliedrige, mineralische Spiegel ihres Terroirs mit feiner Frucht und Finesse. Kalk, fossile Ablagerungen und der berühmte Feuerstein prägen den Geschmack deutlich mit. Alle Weißweine werden im Stahltank ausgebaut, bei den Pinot noirs kommt gelegentlich auch das Barriquefass zum Einsatz.

Name Pellé, Henry
Inhaber Anne Pellé
Betriebsleiter Paul - Henry Pellé
Region Loire
Ort Morogues
Land Frankreich
Bewirtschaftung konventionell
Rebsorten Sauvignon blanc 
Spätburgunder / Pinot noir 
Relevante Lagen Menetou-Salon-Morogues 
Betriebsgröße 53 Hektar
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