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Saint Romain "Sous le Chateau" 2017 - FR-BIO-01 - Domaine H&G Buisson
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Saint Romain "Sous le Chateau" 2017

Domaine H&G Buisson

Burgund, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Domaine H&G Buisson, 21190 Saint-Romain, Frankreich

- FR-BIO-01

€ 30,50

für 0,75 Liter (€ 40,67 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Saint Romain "Sous le Chateau"

Winzer

Domaine H&G Buisson
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2017

Gebiet

Burgund

Rebsorte

Chardonnay

Süssegrad

trocken

Weinart

Weißwein

Weintype

charaktervoll / elegant

Flaschengröße

0,75

Alkohol

13,0 Vol.%

Trinken bis*

2027

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma HonigmeloneHonigmelone
Das Aroma BananeBanane
Das Aroma AnanasAnanas
Das Aroma ButterButter
Das Aroma Rauchig (Holz)Rauchig (Holz)
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma BriocheBrioche

Anlass & Essen

kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pilzgerichte

Winzer

Stark verwurzelt mit ihrer Heimat Saint-Romain an der Côte de Beaune ist die Familie Buisson. Mit Frank und Frederic Buisson ist nunmehr die 8. Winzergeneration der Familie am Werk. Dabei geht es den beiden Brüdern wohl mehr um die Leidenschaft für den Wein als um reine Tradition. 

Die Weinberge von Saint Romain liegen auf einer Höhe von 350 bis 410 Meter Höhe. Saint Romain ist somit die höchst gelegene Appellation an der Côte de Beaune und weist einen etwas kühleren Charakter als das nur sechs Kilometer entfernte Meursault auf. Dieser kühle Einfluß und der hier oft anzutreffende hohe Anteil an aktivem Kalk im Boden führt zu besonders frischen, vibrierenden Weißweinen mit feinsalziger Mineralität.

Seit Anfang der 2000er Jahre bewirtschaften Frank und Frederic auf einer Fläche von 19 Hektar Ihre Weinberge nicht nur in Saint-Romain sondern auch in Volnay, Corton, Meursault und Pommard.

Die Weinberge Ihrer Familie sehen die beiden Brüder lediglich als Leihgabe, die es gilt intakt an die nächste Generation weiterzugeben. Aus diesem Grund verzichten sie auf jegliche Art von Herbiziden oder Mineraldüngern. Ihre Weine reifen ca. für ein Jahr in kleinen Holzfässern, werden nicht filtriert und sind seit dem Jahr 2012 bio zertifiziert.

NameDomaine H&G Buisson
RegionBurgund
OrtSaint-Romain
LandFrankreich
Weingut Domaine H&G Buisson