Bordeaux blanc sec Volcelest 2019  - Domaine Jean-Yves Millaire
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Profile Bordeaux - Fronsac,

Bordeaux blanc sec Volcelest 2019

Stil
erfrischende Säure, mittlere Barriquenote, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 91/100

€ 21,70

für 0,75 Liter (€ 28,93 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Limette
Floral
Holunderblüte
Grüne Früchte
Gruene Birne
Schwarze Früchte
Schwarze Johannissbeere
Tropische Früchte
Banane
Mango
Pflanzlich
Tomatengrün
Würzig süss
Vanille
Holzig & Rauchig
Rauch

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Bordeaux blanc sec Volcelest 2019
Winzer Domaine Jean-Yves Millaire
Weinart trockener Weißwein
Rebsorten Sauvignon blanc
Anbau biodynamisch (Biodyvin)
Trinkreife 2014 bis 2034
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,0%

Stil erfrischende Säure, mittlere Barriquenote, trocken
Anlass Essensbegleiter

Anbau biodynamisch (Biodyvin)
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau nicht durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen

gekochter oder gebackener Fisch
gegrillter oder gebratener Fisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Risotto & Reisgerichte
Spargelgerichte
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Jean-Yves Millaire, 33126 Fronsac, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Bordeaux blanc sec Volcelest

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Winzer - Domaine Jean-Yves Millaire



Name Domaine Jean-Yves Millaire
Inhaber Jean-Yves Millaire
Betriebsleiter Jean-Yves Millaire
Region Bordeaux - Fronsac
Ort Fonsac
Land Frankreich
Bewirtschaftung biodynamisch (biodyvin)
Weingut Domaine Jean-Yves Millaire

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