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Collioure rouge Parcé Frères 2016  - Domaine Parcé Frères

Collioure rouge Parcé Frères 2016

Domaine Parcé Frères

Roussillon, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Parcé Frères

€ 13,90

für 0,75 Liter (€ 18,53 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Collioure rouge Parcé Frères

Winzer

Domaine Parcé Frères
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2016

Süssegrad

trocken

Weinart

Rotwein

Weintype

intensiv / kraftvoll

Flaschengröße

0,75

Alkohol

13,5 Vol.%

Trinken bis*

2023

Trinktemperatur

14 bis 16°C

Dekantieren

Nein

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma BrombeereBrombeere
Das Aroma Johannissbeere (schwarz)Johannissbeere (schwarz)
Das Aroma SüßkirscheSüßkirsche
Das Aroma Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz)
Das Aroma SchokoladeSchokolade
Das Aroma Rauchig (Holz)Rauchig (Holz)

Wein Beschreibung

„Savoir-vivre“ bedeutet soviel wie die Kunst das Leben zu genießen! Ein Glas Collioure rouge transportiert perfekt dieses Gefühl von französischer Leichtigkeit und Wärme.

Ganz im Südwesten Frankreichs, fast schon an der Grenze zu Spanien, liegt das bezaubernde Küstenstädtchen Collioure mit seinem Königsschloss, dem malerischen Hafen und unzähligen kleinen Cafés. Die Weinberge reichen fast bis an die Häuser der Stadt und an das Meer. Picasso und Matisse haben die besondere Stimmung dieser Stadt in einigen ihrer Bilder verewigt.  

Der Collioure rouge von der Domaine Parcé Frères ist eine klassische Rotwein Cuvée und wird aus dem bekannten Traubentrio Südfrankreichs gekeltert. Grenache, Syrah und Mourvèdre verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter mit seinen Fruchtaromen und seiner Würzigkeit. 

Er begeistert aufgrund seiner intensiven Nase von dunklen Früchten, die an Cassis und Brombeeren erinnert. Vor allem haben es uns seine fein strukturierten Tannine angetan. Die Säure ist spürbar, allerdings nicht spitz, sondern wunderbar lebendig im Mund. Sein würziger Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. 

Winzer

Die Domaine Parcé Frères von Marc und Thierry Parcé umfasst mittlerweile 28 ha Weinberge. Unter dem eigenen Namen erzeugen die beiden seit 1984 sowohl Stillweine, als auch sogenannte Vin Doux Naturel.

Die Geschichte des Familienweingutes mit Sitz in Argelès-sur-Mer geht bis auf ihre Urgroßmutter Therese Parcé zurück. Die Weinberge reichen hier teilweise fast bis ans Meer und sind stark von der angebauten Hauptrebsorte Grenache geprägt. Hier im Südwesten Frankreichs fasst das Languedoc-Roussillon die flache Region Languedoc und das gebirgige „Anhängsel“ Roussillon zur größten Weinbaufläche des Landes zusammen. 

So unterschiedlich wie die geographischen Gegebenheiten sind auch die Charaktere der Winzer. Im Roussillon prägt die Nähe zur spanischen Grenze das Selbstwertgefühl der Menschen, man fühlt sich hier eher als Katalane denn als Franzose.  

Im Gegensatz zum Languedoc wo man sich auf Rotwein Cuvées aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan, sowie Schaumwein (Crémant de Limoux) spezialisiert hat, werden im Roussillon zusätzlich auch herausragende Dessertweine aus Grenache und Muscat Blanc produziert.

Aus den zum Teil sehr unterschiedlich geprägten Parzellen von Marc und Thierry entstehen drei Linien: „Domaine de la Rectorie“, „La Preceptorie“ sowie „Parcé Frères“. Letztendlich werden die Trauben aus jeder Parzelle nach ihrem Charakter unterschiedlich behandelt. Die jeweilige Hangausrichtung, Höhenlage, Nähe zum Meer und das Alter der Rebstöcke führen zu einer spannenden Bandbreite an Weinstilen.

Ganz besonders am Herzen liegen uns die Dessertweine der beiden. Die sogenannten Vin Doux Naturel tragen die Namen der jeweiligen Orte wie etwa Banyuls und Maury. Sie entstehen aus reifen Lesegut, das teilweise vergoren und mit neutralem Weingeist dem sogenannten Eau de vin „aufgespritet“ wird. Diese facettenreichen, tiefgründigen Weine eigenen sich hervorragend als Begleitung zu süßem Dessert oder zu reifen, intensiven Käsesorten wie etwa dem Roquefort. 

NameDomaine Parcé Frères
InhaberMarc Parcé
RegionRoussillon
OrtBanyuls sur Mer
LandFrankreich