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Menetou-Salon blanc Morogues - les Blanchais 2018  - Pellé

Menetou-Salon blanc Morogues - les Blanchais 2018

Pellé

Loire, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

€ 20,60

für 0,75 Liter (€ 27,47 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Menetou-Salon blanc Morogues - les Blanchais

Winzer

Pellé
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2018

Gebiet

Loire

Rebsorte

Sauvignon blanc

Süssegrad

trocken

Weinart

Weißwein

Weintyp

kernig / frisch

Flaschengröße

0,75

Alkohol

13,0 Vol.%

Trinken bis*

2026

Trinktemperatur

8 bis 10°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma HolunderblüteHolunderblüte
Das Aroma StachelbeereStachelbeere
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma LimetteLimette
Das Aroma OrangenschaleOrangenschale
Das Aroma LitschiLitschi
Das Aroma MaracujaMaracuja
Das Aroma AnanasAnanas
Das Aroma SpargelSpargel
Das Aroma GrasGras
Das Aroma Toastbrot (ungetoastet)Toastbrot (ungetoastet)

Anlass & Essen

gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., intensive vegetarische Gerichte, Spargelgerichte, Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch

Wein Beschreibung

Les Blanchais ist eine bemerkenswerte, nach Norden ausgerichtete Einzellage mit tonreichen Kimmeridgekalkböden und etwas Feuerstein auf der Oberfläche. Durch die nördliche Ausrichtung fallen die Weine immer sehr grazil, elegant und lebendig aus. Der kalk- und mineralreiche Boden sorgt für Salz, Würze und Druck. Das hohe Alter der Sauvignon blanc Rebstöcke steuert eine fruchtig-florale Intensität bei. Die von Les Blanchais Trauben werden im Ganzen gepresst, in Holzfässern vergoren und wiederum zum Teil in Holzfässern (zum anderen Teil in Edelstahltanks) auf der Feinhefe gelagert. So erzeugt die Domaine Pellé mit Les Blanchais einen großen Weißwein, der durch seine Kühle, Frische, Fruchtintensität, seine enorme Komplexität und Länge einfach nur begeistert. Dieser Wein zählt zu dem Besten, was man aus Sauvignon blanc von der Loire erhalten kann und zeigt seine außerordentliche Größe auch dadurch, dass er über einige Jahre herrlich reifen kann.

Winzer

Menetou-Salon ist ein Anbaugebiet an der Loire, das sich südwestlich an Sancerre anschließt. Mit dem berühmten Nachbarn hat es vieles gemein und stellt oft eine preiswertere Alternative zu den hochklassigen Weinen aus Sauvignon blanc und Pinot Noir dar. Vor allem, wenn die Weine von sorgfältig arbeitenden Spitzenwinzern stammen, wie z. B. der Familie Pelle. 
Heute ist Paul-Henry Pelle für das von seinem Großvater gegründete Weingut zuständig. Er kam nach seinem Önologiestudium 2006 in das Weingut und übernahm nach dem sehr frühen Tod seines Vaters bereits nach kurzer Zeit die Verantwortung. Seine Mutter Anne ist die Grande Dame des Betriebs und seit jeher für die Administration zuständig. Unter der Leitung von Paul-Henry sind die Weine in den letzten Jahren immer präziser, klarer und mineralischer geworden. Die Reben wachsen auf tonhaltigen Böden mit kimmeridge Kalk (wie in Chbalis). Die Besonderheit ist die Lage Le Carroir, welche einen Boden aus verwittertem Feuerstein hat. Im Weinberg wird achtsam gearbeitet, auf Unkrautvernichter und Pestizide verzichtet und eigener Kompost zum Düngen eingebracht. Die Weinweine aus Sauvignon blanc sind sehr sortentypisch, mineralisch und lebendig. Die roten Pinot Noir haben sich beachtlich entwickelt. Sie vereinen Eleganz, Kraft und Frische und sind damit mustergültige Vertreter der großartigen Rebsorte und eine interessante Alternative zum Burgund.

NamePellé
InhaberAnne Pellé & Paul-Henry Pellé
BetriebsleiterPaul-Henry Pellé
RegionLoire
OrtMorogues
LandFrankreich
Bewirtschaftungingegriert
RebsortenPinot Noir 
Sauvignon blanc 
Relevante LagenLe Carroir 
Les Blanchais 
Les Cris 
Betriebsgröße53
Weingut Pellé
Weingut Pellé