Menetou-Salon blanc Morogues 2019  - Pellé
Profile Loire, Frankreich

Menetou-Salon blanc Morogues 2019

Stil
komplex & finessenreich, mineralisch & energiegeladen, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, ohne Holznote

€ 15,80

für 0,75 Liter (€ 21,07 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Zitrone
Grapefruit
Grüne Früchte
Stachelbeere
Tropische Früchte
Litschi
Floral
Holunderblüte
Pflanzlich
Gras
Brennnessel
Tomatengrün
Hefig
Weißbrot
Erdig
Feuerstein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Menetou-Salon blanc Morogues 2019 AC
Winzer Pellé
Land Frankreich
Region Loire
Weinart Weißwein
Rebsorten Sauvignon blanc
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Domaine Pellé, 18220 Morogues, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,5%

Dosage 0 Gramm / Liter

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2034
Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren nicht empfohlen

als Aperitif
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
dezente asiatische Gerichte
dezente vegetarische Gerichte
gehaltvolle Salate
Tartes & Quiches
Spargelgerichte
Frischkäse
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch

Menetou-Salon blanc Morogues

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Der Wein Morogues gibt das Terroirs des Ortes Morogues wieder. Die Trauben stammen von sieben unterschiedlichen Weinbergen der Gemeinde, welche zu den am höchsten gelegenen zählen und einen ton- und besonders kalkhaltigen Kimmerdigeboden haben. Damit sind viel Sonne und nächtliche Kühle garantiert. Der Wein erhält daduch eine ausgeprägt fruchtig-florale Note bei einer kristallklaren Zitrusfrische. Im Abgang kommen dann die salzig-mineralischen Noten zum Vorschein. Nach der Ernte werden die Trauben mit den Stielen gepresst (Ganztraubenpressung) und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reifen sie auf der Feinhefe in Edelstahltanks und in großen, gebrauchten Holzfässern. 
Morogues ist ein Paradebeispiel für Loire Sauvignon blanc. Der Wein ist ein herrlichfrischer Terrassenwein, der durch seine Frische und Subtilität begeistert. Zu leichten Speisen und vor allem auch zu Ziegenkäse harmoniert der Wein prächtig. 
Menetou-Salon blanc Morogues 2019  - Pellé

Winzer - Pellé

Die Domaine Pellé liget im Anbaugebiet Menetou-Salon an der Loire. Dieses schließt sich südwestlich an Sancerre an. Mit dem berühmten Nachbarn hat es vieles gemein und stellt oft eine preiswertere Alternative zu den hochklassigen Weinen aus Sauvignon blanc und Pinot Noir dar. Vor allem, wenn die Weine von sorgfältig arbeitenden Spitzenwinzern stammen, wie z. B. der Familie Pelle. 
Heute ist Paul-Henry Pelle für das von seinem Großvater gegründete Weingut zuständig. Er kam nach seinem Önologiestudium 2006 in das Weingut und übernahm nach dem sehr frühen Tod seines Vaters bereits nach kurzer Zeit die Verantwortung. Seine Mutter Anne ist die Grande Dame des Betriebs und seit jeher für die Administration zuständig. Unter der Leitung von Paul-Henry sind die Weine in den letzten Jahren immer präziser, klarer und mineralischer geworden. Die Reben wachsen auf tonhaltigen Böden mit kimmeridge Kalk (wie in Chbalis). Die Besonderheit ist die Lage Le Carroir, welche einen Boden aus verwittertem Feuerstein hat. Im Weinberg wird achtsam gearbeitet, auf Unkrautvernichter und Pestizide verzichtet und eigener Kompost zum Düngen eingebracht. Die Weinweine aus Sauvignon blanc sind sehr sortentypisch, mineralisch und lebendig. Die roten Pinot Noir haben sich beachtlich entwickelt. Sie vereinen Eleganz, Kraft und Frische und sind damit mustergültige Vertreter der großartigen Rebsorte und eine interessante Alternative zum Burgund.



Name Domaine Pellé
Inhaber Anne Pellé & Paul-Henry Pellé
Betriebsleiter Paul-Henry Pellé
Region Loire
Ort Morogues
Land Frankreich
Bewirtschaftung ingegriert
Betriebsgröße 53 Hektar Hektar
Weingut Pellé Weingut Pellé

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Bottles Illustration

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