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Steckbrief Sancerre blanc Melodie de Vieilles Vignes
Winzer
Gaudry, Vincent
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2019
Land
Gebiet
Rebsorte
Süssegrad
trocken
Weinart
Weintyp
charaktervoll / elegant
Flaschengröße
0,75
Alkohol
12,5 Vol.%
Trinken bis*
2024
Trinktemperatur
8 bis 10°C
Dekantieren
nicht empfohlen
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Vincent Gaudry, 18300 Sancerre, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:







Anlass & Essen
als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., gehaltvolle Salate, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Spargelgerichte, Frischkäse, Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch
Wein Beschreibung
Der Sancerre "Melodie de Vieilles Vignes" von Vincent Gaudry ist vielschichtiger und voluminöser als der spielerisch leichte "Le Tournebride". Zur intensiven Mineralität kommen Noten von Grapefruit, schwarzen Johannisbeeren, Holunderblüte, Litschi, Maracuja und frisch geschnittenem Gras dazu. Der perfekte Sommerwein lässt sich solo trinken oder zu einer Vielzahl von Speisen genießen. Leichte bis mittelintensive asiatische Speisen und Gerichte mit Ziegenkäse aber auch Spargel freuen sich ganz besonders auf diesen Wein.
Winzer Gaudry, Vincent - Loire
Vincent Gaudry zählt zu Frankreichs führenden Qualitätsproduzenten aber gleichzeitig auch zu den zurückhaltendsten Winzern. Seit 1993 produziert er in Jury-en-Vaux nahe dem malerischen Städtchen Sancerre seine eigenen Weine. Seine 11 Hektar Rebfläche sind über alle drei Bodenregionen der AC Sancerre verteilt: Kalkstein mit Lehm (Terres Blanches), Feuerstein (Silex) und Geröll von verwittertem Kimmeridge-Kalk. Durch diese vielfältigen Böden sowie den enorm niedrigen Erträgen bringen Vincent Gaudrys Weine eine immense Bandbreite an Aromen hervor. Von üppig-fruchtig bis mineralisch und dezent rauchig. Dabei strebt er keinen üppig-muskulösen Stil an. Ganz im Gegenteil, er möchte lebendige und trinkfreudige Weine produzieren.
Vincent Gaudry versteht sich als Vorreiter des biodynamischen Weinbaus in Sancerre. Er scheint eine besonders innige Beziehung zu seinen Weinbergen, den Reben, der Natur und den dortigen Lebewesen zu haben. Dabei arbeitet er nach seiner eigenen Beobachtung und Überzeugung. So zieht er z.B. seine Stecklinge für neue Bepflanzungen selbst aus einer Parzelle mit 90 Jahre alten Reben, die auf Mergel stehen.
Für uns sind seine Weine Kleinode an Mineralität, Frische und Authentizität, die wir am liebsten alle selbst austrinken würden!
Name | Gaudry, Vincent |
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Inhaber | Vincent Gaudry |
Betriebsleiter | Séverine Gaudry |
Region | Loire |
Ort | Sancerre |
Land | Frankreich |
Bewirtschaftung | biodynamisch |
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Mitgliedschaft(en) | demeter |
Betriebsgröße | 11 Hektar |
Jahresproduktion | 47.000 Flaschen |