
€ 19,40
für 0,75 Liter (€ 25,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Steckbrief Saint Joseph Les Côtes
Winzer
Paris, Vincent
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2019
Land
Gebiet
Rebsorte
Süssegrad
trocken
Weinart
Weintyp
kernig / frisch
Flaschengröße
0,75
Alkohol
13 Vol.%
Trinken bis*
2027
Trinktemperatur
14 bis 16°C
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Domaine Vincent Paris, 07130 Cornas, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:







Anlass & Essen
gegrilltes Fleisch & Würste, geschmortes Fleisch, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Nudelgerichte & Teigtaschen, Gerichte mit viel Tomate, Pilzgerichte, Schnittkäse, Hartkäse
Winzer Paris, Vincent - Nördliche Rhône - Cornas
Vincent Paris zählt zu den großen Aufsteigern der Region. Seine Syrah sind äußerst kraftvoll, frisch, herrlich strukturiert und individuell. Er erzeugt auf seinen 6 Hektar Rebfläche, die er von der Familie geerbt und gepachtet hat, vor allem Cornas aber auch St. Joseph allerbester Güte. Die zum Teil 80 Jahre alten Reben wachsen auf Granitterrassen hoch über dem Rhônetal. Sie prägen die Weine beeindruckend! Dabei verzichtet Vincent auf chemische Mittel im Weinberg und selektiert extrem. Am Stock behält er gerade mal 4 Trauben, statt der sonst üblichen 6 bis 7.
Seine beste Lage "La Geynale" in der Appellation Cornas bewirtschaftet er biologisch, um ein besonders tiefes Wurzeln der alten Reben zu begünstigen. Dieser spontanvergorene Wein begeistert durch komplexe Fruchtaromen, kühle Frische und samtige Tannine.
Aber auch der St. Joseph "les Côtes" und die beiden "Cornas Granit 30" und "Cornas Granit 60" sind grandiose und vor allem authentische Vertreter der nördlichen Rhône. Dabei stehen die Zahlen 30 und 60 jeweils für die Neigung der Lage.
Name | Paris, Vincent |
---|---|
Inhaber | Vincent Paris |
Betriebsleiter | Vincent Paris |
Region | Nördliche Rhône - Cornas |
Ort | Cornas |
Land | Frankreich |
Bewirtschaftung | konventionell |
---|---|
Mitgliedschaft(en) | Präsident der Winzervereinigung Cornas |
Rebsorten | Syrah |
Betriebsgröße | 6 |