
Champagne Blanc de Blancs extra brut La Tuilerie
Domaine Nowack
€ 49,80
für 0,75 Liter (€ 66,40 / 1 Liter)
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Steckbrief Champagne Blanc de Blancs extra brut La Tuilerie
Winzer
Domaine Nowack
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2015
Land
Rebsorte
Süssegrad
extra brut
Dosage
2 Gramm / Liter
Weinart
Jahresproduktion
2.400 Flaschen
Rebsorte
Chardonnay (100%)
Boden
La Tuilerie, Vandières
Ausbau
Gärung und Lagerung in Eichenfässern
Flaschengröße
0,75
Alkohol
12,0 Vol.%
Degorgiert
Januar 2020
Trinken bis*
2029
Trinktemperatur
10 bis 12°C
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Domaine Nowack, 51700 Vandières, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:







Anlass & Essen
gegrillter oder gebratener Fisch, gehaltvolle Salate, Ofen- und Pfannengemüse, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pilzgerichte
Champagner Beschreibung
Der Champagner La Tuilerie von Flavien Nowack ist eine Hommage an seien Opa Fernand Nowack. Er hat auf diesem Grundstück, das früher zum Trocknen der Dachziegel der Nowack-Manufaktur genutzt wurde, Reben gepflanzt und wurde Rebzüchter. Die Lage Tuilerie in Vandières ist nach Südwesten ausgerichtet und befindet sich am unteren Hang eines Sand- und Kalksteinhügels, welcher auf einer dünnen Mergelschicht liegt.
Der Chardonnay wurde nach der langsamen, spontanen Gärung in Eichenfässern ausgebaut. Die malolaktische Gärung wurde teilweise durchgeführt. Auf Filtration und Stabilisation wurde verzichtet.
Der Champagner "La Tuilerie" bietet großes Kino. Er ist voller Spannung und Lebendigkeit, tiefgründig und verspielt, gradlinig und markant. Es ist ein Spitzenchampagner, der in bester Erinnerung bleibt!
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Winzer Domaine Nowack - Champagne - Vallée de la Marne
Name | Domaine Nowack |
---|---|
Inhaber | Flavien Nowack |
Betriebsleiter | Flavien Nowack |
Region | Champagne - Vallée de la Marne |
Ort | Vandières |
Land | Frankreich |
Rebsorten | Chardonnay Meunier Pinot Noir |
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Betriebsgröße | 3,6 |
Jahresproduktion | 10.000 Flaschen |
