• Beratung: +49 (0) 89 890 43860
  • Versandkostenfrei ab 120 € (D)
  • Sicheres einkaufen seit 2003
Champagne extra brut Autre Cru   - Domaine Nowack

€ 44,90

für 0,75 Liter (€ 59,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne extra brut Autre Cru

Winzer

Domaine Nowack
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2017

Stil

kraftvoll & weinig

Süssegrad

extra brut

Dosage

0 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Ohne Jahrgang
Blanc de Noirs
Essensbegleiter
im Holz ausgebaut
für Fortgeschrittene

Rebsorten

Meunier (100%)

Ausbau

gebrauchte Barriques, größere Fässer

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

36

Alkohol

12,0 Vol.%

Degorgiert

Mai 2021

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Domaine Nowack, 51700 Vandières, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Champagner Beschreibung

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

Online Champagner Tastings
Genießen Sie von zu Hause aus zwei hervorragende Champagner und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings Wesentliches über das großartige Getränk.

Champagner Seminaren in München
Wir haben das größte Angebot an Champagner Seminaren für Einsteiger, Genießer und Profis in Deutschland!
Besuchen Sie uns in München.

Champagner Abo
Freuen Sie sich alle zwei Monate auf zwei großartige Winzerchampagner samt detaillierter Beschreibungen und weiterern Informationen. Mit unserem Champagner Abo lernen Sie die Champagne von einer ganz neuen Seite kennen.
 
Sind Sie noch unschlüssig?
Dann probieren Sie unseren "Champagner-Finder" aus. Mit wenigen Klicks wissen Sie, welcher Champgenr Ihnen schmeckt und welchen Champagner Sie dann kaufen können! 
 
Unser Champagner Programm als PDF-Download
Hier in unserem PDF-Download finden Sie alle unsere Champagner in Überblick.

Winzer - Champagne - Vallée de la Marne

Hinter Champagne Domaine Nowack steht Flavien Nowack, der bereits mit jungen 22 Jahren nach Hause kam und sich in den Familienbetrieb eingebracht hat, welcher bereits in der vierten Generation besteht. Wobei man seine Ankunft eigentlich nicht mit "einbringen" bezeichnen kann. Denn Flavien hinterfragt alles und macht praktisch alles grundsätzlich anders als es bisher sein Vater Frédéric oder andere Winzer der Umgebung getan haben. Dazu zählt die Teilumstellung auf biologische Bewirtschaftung, das Reaktivieren der alten traditionellen Korbpresse, der getrennte Ausbau der einzelnen Lagen, der Verzicht auf Reserveweine, die radikale Herabsetzung der Schwefelzugabe auf 12 bis 25 Milligramm pro Liter, der Einsatz von Holzfässern für Gärung und Ausbau, das Experimentieren mit Toneiern, die Verwendung von Traubensaft statt Zucker für die zweite Gärung und die Dosage, die späte Tirage im Mai oder Juli, die sehr geringe Dosage, das Abfüllen der Weine mit der Hefe aus der ersten Gärung, ...
Bei Insidern und Kollegen gilt der neugierige, mutige und talentierte Jungwinzer als eines der vielversprechendsten Talente der Champagne!
Wer nette Champagner zum Aperitif sucht, ist bei Flavien Nowack an der falschen Adresse. Mit Champagner der Domaine Nowack kauft man extrem individuelle, ausdrucksstarke, nachhaltige, fordernde, aber auch faszinierend tiefgründige und absolut vielversprechende Champagner der Ausnahmeklasse. Es sind Champagner für Fortgeschrittene, die den Wein in Champagner suchen, ihn gerne zum Essen genießen und auch mal über eine längere Zeit im Keller lagern wollen.
 

NameDomaine Nowack
InhaberFlavien Nowack
BetriebsleiterFlavien Nowack
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtVandières
LandFrankreich
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße3,6
Jahresproduktion10.000 Flaschen
Weingut Domaine Nowack