Lombardei,
Italien
Franciacorta brut
Biowein - IT-BIO-013
Robert Parker Wine Advocate: 90/100
Wine Enthusiast: 90/100
€ 29,90
Leider ist dieses Produkt momentan nicht lieferbar.
für 0,75 Liter (€ 39,87 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Franciacorta brut DOCG |
|---|---|
| Winzer | Franciacorta Ronco Calino |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Weinart | trockener Schaumwein |
| Rebsorten |
Chardonnay Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco Pinot Noir / Spätburgunder |
| Trinkreife | 2021 bis 2026 |
| Dosage | 4 Gramm / Liter |
| Flaschen pro Jahr | 20.000 Flaschen |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | feine Holznote, trocken |
|---|---|
| Anlass |
auf der Terrasse Abend mit Freunden |
| Gärung | spontane Gärung |
|---|---|
| Ausbau |
ausgedehntes Hefelager Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | gebrauchtes Barriquefass |
| Dauer Hefelager | mind. 18 Monate Monaten |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| Sushi & Co. |
| Tartes & Quiches |
| Spargelgerichte |
| Frischkäse |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Ronco Calino Società Agricola srl, 25030 Adro, Italien |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Franciacorta brut
In den WarenkorbFranciacorta Ronco Calino
Die Franciacorta von Ronco Calino präsentieren sich herrlich klar, filigran und zugleich kompakt und komplex. Unter Kennern des italienischen Schaumweins hat Ronco Calino bereits eine große Fangemeinde. Außerhalb der Schaumweinszene sind diese grandiosen Weine immer noch ein Geheimtipp. Zeit dies zu ändern! Ronco Calino bezaubert nicht nur durch die hervorragenden Schaumweine in Spitzenqualität sondern auch durch die einzigartige Lage des Weinguts auf einer Hügelkuppe zwischen den Gemeinden Adro, Erbusco und Cazzago San Martino. Von hier überblickt man auch die etwa 10 Hektar Weinberge, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Unterschiedlichste Bodenstrukturen sowie die kühlen Nord-Ost-Lagen der Weinberge, welche eine spätere Lese erlauben, bilden die Basis für die charakterstarken Schaumweine von Ronco Calino. Paolo Radici, ursprünglich Unternehmer, hat sich mit diesem Projekt den langersehnten Traum eines eigenen Weinguts erfüllt. Seit 1996 baute er mit der Unterstützung eines Expertenteams eine moderne Kellerei auf, in der heute jährlich ca. 65.000 Flaschen Still- und Schaumwein produziert werden. Die Grundweine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in kleinen Barriques ausgebaut. Sämtliche Franciacorta DOCG von Ronco Calino liegen für mindestens 24 Monate auf der Hefe bevor sie degorgiert werden. Uns begeistern sie besonders durch ihre Aromenvielfalt und durch ihre zart schmelzige Textur.
| Name | Franciacorta Ronco Calino |
|---|---|
| Region | Lombardei |
| Ort | Adro |
| Land | Italien |
| Bewirtschaftung | biologisch |
| Betriebsgröße | 10 Hektar |
| Gesamtproduktion | 65.000 Flaschen |
