Franciacorta brut   Biowein - IT-BIO-013 - Franciacorta Ronco Calino
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Profile Lombardei, Italien

Franciacorta brut

Biowein - IT-BIO-013

Stil
feine Holznote, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 90/100
Robert Parker Wine Advocate: 90/100
Wine Enthusiast: 90/100

€ 27,90

für 0,75 Liter (€ 37,20 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Limette
Hefig
Brioche
Rote Früchte
Roter Pfirsich
Erdig
Stein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Franciacorta brut DOCG
Winzer Franciacorta Ronco Calino
Land Italien
Region Lombardei
Weinart trockener Schaumwein
Rebsorten Chardonnay
Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco
Pinot Noir / Spätburgunder
Trinkreife 2021 bis 2026
Dosage 0 Gramm / Liter
Flaschen pro Jahr 20.000 Flaschen
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil feine Holznote, trocken
Anlass auf der Terrasse
Abend mit Freunden

Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager mind. 18 Monate Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen

als Aperitif
Sushi & Co.
Tartes & Quiches
Spargelgerichte
Frischkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Ronco Calino Società Agricola srl, 25030 Adro, Italien
Flaschengröße 0,75 Liter

Franciacorta brut

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Winzer - Franciacorta Ronco Calino

Die Franciacorta von Ronco Calino präsentieren sich herrlich klar, filigran und zugleich kompakt und komplex. Unter Kennern des italienischen Schaumweins hat Ronco Calino bereits eine große Fangemeinde. Außerhalb der Schaumweinszene sind diese grandiosen Weine immer noch ein Geheimtipp. Zeit dies zu ändern! Ronco Calino bezaubert nicht nur durch die hervorragenden Schaumweine in Spitzenqualität sondern auch durch die einzigartige Lage des Weinguts auf einer Hügelkuppe zwischen den Gemeinden Adro, Erbusco und Cazzago San Martino. Von hier überblickt man auch die etwa 10 Hektar Weinberge, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Unterschiedlichste Bodenstrukturen sowie die kühlen Nord-Ost-Lagen der Weinberge, welche eine spätere Lese erlauben, bilden die Basis für die charakterstarken Schaumweine von Ronco Calino. Paolo Radici, ursprünglich Unternehmer, hat sich mit diesem Projekt den langersehnten Traum eines eigenen Weinguts erfüllt. Seit 1996  baute er mit der Unterstützung eines Expertenteams eine moderne Kellerei auf, in der heute jährlich ca. 65.000 Flaschen Still- und Schaumwein produziert werden. Die Grundweine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in kleinen Barriques ausgebaut. Sämtliche Franciacorta DOCG von Ronco Calino  liegen für mindestens 24 Monate auf der Hefe bevor sie degorgiert werden. Uns begeistern sie besonders durch ihre Aromenvielfalt und durch ihre zart schmelzige Textur. 



Name Franciacorta Ronco Calino
Region Lombardei
Ort Adro
Land Italien
Bewirtschaftung biologisch
Betriebsgröße 10 Hektar
Gesamtproduktion 65.000 Flaschen
Weingut Franciacorta Ronco Calino

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