Chardonnay Prestige brut nature  2017  - Griesel & Compagnie
Profile Hessische Bergstraße, Deutschland

Chardonnay Prestige brut nature 2017

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Name Chardonnay Prestige brut nature 2017 Deutscher Sekt B. A.
Winzer Griesel & Compagnie
Land Deutschland
Region Hessische Bergstraße
Weinart Schaumwein
Rebsorten Chardonnay
Flaschen pro Jahr 2.988 Flaschen
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Sekthaus Streit GmbH & Co KG, 64625 Bensheim, Deutschland
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Dauer Hefelager 32 Monaten
Dosage 0 Gramm / Liter

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2026

Chardonnay Prestige brut nature

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Winzer - Griesel & Compagnie

Griesel & Compaggnie - das erste Sekthaus an der Hessischen Bergstraße. Erst 2013 ergriff Niko Brandner die Gelegenheit die Sektmanufaktur Griesel nach seinen Vorstellungen aufzubauen. Die Entwicklung der letzten Jahre ist atemberaubend. Denn schon nach wenigen Jahren ist das erste Sekthaus Griesel ein Aushängeschild für Deutschen Sekt und hat sich vom Geheimtipp zum echten Statussymbol entwickelt.

Niko Brandner hat sein Handwerk bei den ganz Großen der Deutschen Weinszene gelernt. Paul Fürst und Volker Raumland, Sektmacher Nr. 1 waren einige seiner Stationen. Der junge Winzer wagt aber auch einen Blick über den Tellerrand und orientiert sich an den Spitzenerzeugern der Champagne.

Seinen Stil könnte man als puristisch, eigensinnig und komplex beschreiben. Eines haben seine Sekte immer gemeinsam: Einen eleganten Charakter mit einer zurückhaltenden Frucht und sehr fein eingebundenen Hefenoten. 

Handlese und Ganztraubenpressung sind bei ihm selbstverständlich. Sämtliche Moste werden spontan vergoren und lagern danach für mindestens 16 Monate in einer Kombination aus Edelstahltanks und Holzfässern. Auf Schönung und Filtration verzichtet er, genauso wie auf einen übermäßigen Einsatz von Schwefel.



Name Griesel & Compagnie
Inhaber Petra Greißl-Streit
Betriebsleiter Niko Brandner
Region Hessische Bergstraße
Land Deutschland
Betriebsgröße 7,5 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 50.000 Flaschen
Weingut Griesel & Compagnie Weingut Griesel & Compagnie

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