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Steckbrief Gewürztraminer
Winzer
Gump Hof - Markus Prackwieser
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2019
Land
Gebiet
Rebsorte
Süssegrad
trocken
Weinart
Weintyp
intensiv / kraftvoll
Flaschengröße
0,75
Alkohol
14,5 Vol.%
Trinken bis*
2027
Trinktemperatur
10 bis 12°C
Dekantieren
nicht empfohlen
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Gump Hof, 39050 Völs am Schlern, Italien
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:





Anlass & Essen
intensive asiatische Gerichte, Weichkäse mit gewaschener Rinde
Winzer Gump Hof - Markus Prackwieser - Südtirol
Seit über 200 Jahren ist die Familie Prackwieser Eigentümer des mittelalterlichen Gump Hofs am Fuß des Schlernmassivs in Südtirol Mitte der 1990er-Jahre entdeckte Markus Prackwieser seine Liebe zum Wein und übernahm im Jahr 2000 das kleine historische Weingut mit nur 5 ha Rebfläche. Fast ausnahmslos Steillagen von 50-70 %-Steigung werden hier bewirtschaftet. Beeinflusst werden die Lagen durch das milde Südalpenklima aus Bozen und im Gegensatz dazu durch die frischen nächtlichen Winde aus dem Eisacktal, die für Abkühlung sorgen. Viel Handarbeit ist gefragt, aber Markus Prackwieser nutzt das spezielle Mikroklima um mineralische, strahlende Weine zu erzeugen. Die Weine der Selektionsreihe "Praesulis" werden sowohl im Stahltank als auch im großen Holzfass ausgebaut. Sein Sauvignon "Praesulis" brilliert mit Würze, frischen vegetabilen Aromen und elegant-zurückhaltenden Fruchtnoten. Zusammen mit den beiden Winzerkollegen und -freunden: Christian Plattner vom Weingut Ansitz Waldgries und Günther Kerschbaumer vom Köfererhof hat Markus Prackwieser das Trio "Weingespann" gegründet. Obwohl alle drei Weingüter eigenständig agieren, nutzen sie das Potenzial der anderen und unternehmen auch gemeinsame Weinreisen in alle Winkel der Weinwelt: „Wir besprechen Maßnahmen in unseren Weinbergen, verkosten gegenseitig die eigenen Weine, bereichern uns mit konstruktiver Kritik und nützen Synergien."
Name | Gump Hof - Markus Prackwieser |
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Inhaber | Markus Prackwieser |
Betriebsleiter | Markus Prackwieser |
Region | Südtirol |
Ort | Völs am Schlern |
Land | Italien |
Mitgliedschaft(en) | "Das Weingespann" |
---|---|
Betriebsgröße | 5 Hektar |
Jahresproduktion | 4000 Flaschen |

