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Rosé brut Traditionelle Flaschengärung 2018  - Krack

Rosé brut Traditionelle Flaschengärung 2018

Krack

Pfalz, Deutschland

€ 16,50

für 0,75 Liter (€ 22,00 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

weniger als 6 Flaschen verfügbar

Steckbrief Rosé brut Traditionelle Flaschengärung

Winzer

Krack
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2018

Gebiet

Pfalz

Rebsorte

Pinot Noir

Süssegrad

brut

Weinart

Schaumwein

Weintyp

charaktervoll / elegant

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12 Vol.%

Trinken bis*

2025

Trinktemperatur

6 bis 8°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Krack, Sekthaus, Heumarktstraße 20 67146 Deidesheim, Deutschland

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma SteinStein

Anlass & Essen

als Aperitif, mit Freunden, auf der Terrasse, kurz gebratenes Fleisch, Sushi & Co., Nudelgerichte & Teigtaschen, Tartes & Quiches, Pizza, Desserts mit viel Frucht, Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch, Weichkäse mit gewaschener Rinde

Schaumwein Beschreibung

Der Rosé Sekt brut vom Sekthaus Krack in Deideshein, in der Pfalz besteht zu 100% aus Spätburgunder. Der Grundwein wurde als Rosé ausgebaut, 20 Monate in Tonneaux (gebrauchte 500 Liter Holzfässer) auf der Vollhefe gelagert und anschließend nach der traditionellen Methode versektet. Dabei kam er für wirderum rund 20 Monate mit etwas Hefe und Zucker in die Flasche. Die Dosage, also die Zugabe von Süße ganz am Ende des Produktionsprozesses, fällt mit 4 Gramm pro Liter sehr gering aus. Somit entsteht ein herrlich frischer, cremiger, sehr geschmeidiger Rosé Sekt mit einer Fülle von Aromen, die an rote Früchte, Grapefruit, Biroche und Bisquit erinnern. Es ist einer der besten Rosé Sekte, die man in Deutschland bekommen kann. Und das zu einem überaus attraktiven Preis!

Winzer Krack - Pfalz

„Sekt ist Liebe “ – Das junge Paar Anna & Christian führt zusammen mit Christians Brüder Alex und Felix den elterlichen Betrieb in der Gemeinde Deidesheim in der Pflaz weiter. Sie sind jetzt die dritte Generation. Zuvor hat Sekt im Weingut nur eine Nebenrolle gespielt. Aber schon beim Weinbaustudium in Geisenheim haben die Brüder 2015 den Entschluss gefasst, hochklassige Winzersekte in den Mittelpunkt ihres Schaffens zu stellen. „Unser Herz schlägt für Sekt und die traditionelle Flaschengärung ist für uns einfach die spannendste Materie überhaupt.“ In dem jungen Team ziehen alle an einem Strang. Jeder bringt sich ein. Oft sind Sie sich alle einer Meinung, aber klar, bei drei Brüdern im Bunde, kommt es ab und an auch zu Meinungsverschiedenheiten. Wobei gerade die das Team oft weiterbringen.

KRACK steht für Liebe zum Detail, Respekt zur Natur und viel Handarbeit. Die jungen Winzer hinterfragen bewusst erstmal vieles. Sie begleiten die Cuvées in ihrer Entwicklung von der Traube bis zum degorgierten Sekt! Die handgelesenen Trauben werden im Ganzen gepresst. Die Grundweine werden im Holzfass zunächst wie Stillweine ausgebaut. Der Jungwein bleibt bis zum nächsten Sommer auf der Vollhefe und durchläuft den biologischen Säureabbau. Danach wird der Wein nach der traditionellen Flaschengärung ausgebaut. Bei dem Ausbau des Grundweins und der Sektbereitung wird auf jeglichen Einsatz von Schwefel verzichtet. Sie stützen sich selbstbewusst auf die lokalen Rebsorten der Pfalz und erzeugen eigenständige und charaktervoll Winzersekte, die Terroir und Klima widerspiegeln. Ihr Ziel  – den deutschen Sekt wieder an die Spitze zu bringen und das mit bewusst jungem Design.

NameKrack
InhaberChristian Krack
RegionPfalz
OrtDeidesheim
LandDeutschland
Weingut Krack
Weingut Krack