Ladybird Red 2014 - bio


Laibach Winery
Stellenbosch, Südafrika


€ 13,90*
€ 18,53 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Zeter - Weinagentur GmbH & Co KG, 67434 Neustadt, Deutschland

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* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Name Ladybird Red
Winzer Laibach Winery
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2014
Süssegrad trocken
Weinart Rotwein
Weintyp intensiv / kraftvoll
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 14 Vol.%
Trinken bis* 2024
Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Pflaume Das Aroma Johannissbeere (schwarz) Das Aroma Heidelbeere Das Aroma Vanilleschote Das Aroma Leder Das Aroma Speck
Pflaume, Johannissbeere (schwarz), Heidelbeere, Vanilleschote, Leder, Speck

Geschmack


Passt zu


geschmortes Fleisch, gekochtes Fleisch, gebratenes und gegrilltes Geflügel, Bratensauce, Fleischsauce

Winzer




Die Geschichte des Weinguts, das sich etwa 10 Kilometer nördlich von Stellenbosch befindet, lässt sich bis ins Jahre 1818 zurückverfolgen. Ursprünglich hieß es "Good Success". 1994 erwarb der deutsche Unternehmer Friedrich Laibach das Gut und baute zusammen mit dem jungen Önologen und Berater Stefan Dorst eine moderne Kellerei. Seit 1997 bauen sie selbst Weiß- und Rotweine aus und haben sich bereits im Kreis der Topkellereien Südafrikas etabliert.

Laibach war eines der ersten Weingüter, das komplett den Biogedanken in Südafrika umsetzte und ihr Ladybird Red (eine Cuvée aus drei bis fünf Rebsorten) gewann schon mehrfach den Preis des besten Bio-Rotweins Südafrikas. In der Nase und am Gaumen Pflaume, schwarze Johannisbeere und ein Hauch Vanille, dazu ein herrlich weiches Tannin.

Die 37 Hektar Rebfläche sind hauptsächlich mit Rotweinrebsorten, wie Merlot, Cabernet Suavignon, Cabernet franc und Pinotage bestockt, aber es gibt auch einen kleinen Prozentsatz Chardonnay, Chenin blanc und Viognier. Alle Rotweine lagern mindestens 12-18 Monate in kleinen Eichenholzfässern und machen dort ihre malolaktische Gärung durch.

Name Laibach Winery
Inhaber Dr. Petra Laibach-Kuehner
Betriebsleiter Michael Malherbe
Region Stellenbosch
Ort Stellenbosch
Land Südafrika
Bewirtschaftung konventionell
Rebsorten Cabernet Franc 
Cabernet Sauvignon 
Chardonnay 
Chenin blanc 
Malbec 
Merlot 
Pinotage 
Viognier 
Betriebsgröße 37 Hektar
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