Mason 2018

Seit über 400 Jahren betreibt das Weingut Manincor in Südtriol schon Weinbau. Aber nachdem Hieronymus Manincor 1608 das Gut erbaute, hat sich viel verändert.

Inzwischen umfasst es über 50 ha Rebfläche, mehrere Obstplantagen und Ansitze. Nach wie vor ist es in Familienbesitz. Als Michael Graf Goess-Enzenberg 1991 das Gut von seinem Onkel übernahm, wurden alle geernteten Trauben an Genossenschaften geliefert. Doch der Graf wollte die Weine gerne selbst ausbauen und vermarkten. Es folgten 5 Jahre qualitätsorientierte Umstellungen im Weinberg und die Erbauung eines absolut sehenswerten und fast unsichtbaren Kellers. Inzwischen ist der Betrieb sogar biodynamisch zertifiziert.

Aber es geht immer weiter mit nachhaltigen Ideen: Das nächste Projekt wird die Umstellung auf Windenergie sein.

Drei Weinlinien werden von Manincor gemacht:
"Hand", "Herz" und Krone".
Die "Hand"-Weine bilden die Basis, unter ihnen die beiden Cuvées: Reserve del Conte und Reserve della Contessa. Die Weine der besten Lagen sind die "Herz"-Weine und verdeutlichen am beeindruckendsten den charakteristischen Manincor-Stil. "Krone"-Weine gibt es nur in den besten Jahren. Sie sind immer Selektionen von alten Reben aus den besten Lagen.