Réserve del Conte 2016 - IT-BIO-013
Manincor
Südtirol, Italien
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Südtirol ist in erster Linie für seine Weißweine, seinen leichten, roten Vernatsch und kernigen Lagrein bekannt. Jetzt kann man sich dank dem biodynamischen Paradeweingut Manincor und seinem Réserve del Conte Südtirol auch als erste Adresse für elegante Rotweine mit Charakter und Tiefe zu sensationell günstigen Preisen merken. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Lagrein ist elegant, hat leichte Holznoten und passt hervorragend zur deftigen Brotzeit mit Schinken und Bergkäse, aber auch zum klassischen Carpaccio vom Rind.
Alle Weine des Winzers
Lagrein
Cabernet Sauvignon
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Aromen
Geschmack
Passt zu
Winzer
Seit über 400 Jahren betreibt das Weingut Manincor in Südtriol schon Weinbau. Aber nachdem Hieronymus Manincor 1608 das Gut erbaute, hat sich viel verändert.
Inzwischen umfasst das Gut über 50 ha Rebfläche, mehrere Obstplantagen und Ansitze. Nach wie vor ist es in Familienbesitz. Als Michael Graf Goess-Enzenberg 1991 das Gut von seinem Onkel übernahm, wurden alle geernteten Trauben an Genossenschaften geliefert. Doch der Graf wollte gerne die Weine selbst ausbauen und vermarkten. Es folgten 5 Jahre qualitätsorientierte Umstellungen im Weinberg und die Erbauung eines absolut sehenswerten und fast unsichtbaren Kellers. Inzwischen ist der Betrieb sogar biodynamisch zertifiziert.
Aber es geht immer weiter mit nachhaltigen Ideen: Das nächste Projekt wird die Umstellung auf Windenergie sein.
3 Weinlinien werden von Manincor gemacht: "Hand", "Herz" und Krone".
Die "Hand" -Weine bilden die Basis, unter ihnen die beiden Cuvées: Reserve del Conte und Reserve della Contessa.
Die Weine der besten Lagen sind die Herz-Weine und verdeutlichen am beeindruckendsten den charakteristischen Manincor-Stil.
"Krone"-Weine gibt es nur in den besten Jahren. Sie sind immer Selektionen von alten Reben aus den besten Lagen.
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Lagrein
Merlot
Pinot blanc
Sauvignon blanc
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Mazzon
Pannholzer und Keil
