Cabernet Franc Friuli Colli Orientali 2019 Biowein - IT-BIO-017 - Marco Sara
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Profile Friaul, Italien

Cabernet Franc Friuli Colli Orientali 2019

Biowein - IT-BIO-017

Stil
erfrischende Säure, zupackendes Tannin, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 89/100

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Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Cabernet Franc Friuli Colli Orientali 2019
Winzer Marco Sara
Land Italien
Region Friaul
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Refosco
Trinkreife 2021 bis 2034
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,5%

Stil erfrischende Säure, zupackendes Tannin, trocken
Anlass Essensbegleiter

Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Lagerung großes gebrauchtes Holzfass

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren ein bis drei Stunden

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Marco Sara Soietà semplice Agricola, 33040 Povoletto, Italien
Flaschengröße 0,75 Liter

Cabernet Franc Friuli Colli Orientali

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Winzer - Marco Sara

Das Weingut Marco Sara in Friaul wird von dem jungen Paar Marco und Sandra Sara geführt. Es liegt im westlichsten und kühlsten Teil des Bereichs Friuli Colli Orientali. In den Fünfzigerjahren wurde der damalige landwirtschaftliche Betrieb von Marcos Vater gegründet. Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2000 beschloss Marco, den väterlichen Betrieb als reines Weingut weiterzuführen. Marcos Frau Sandra unterstützt ihn seit ihrem Abschluss in Literaturwissenschaften 2004. Über das Anwesen erstrecken sich etwa acht Hektar Wein und vier Hektar Wald. Diese liegen zwischen 175 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Julischen Voralpen schützen die Weinberge vor den kalten Nordwinden. Gleichzeitig schafft die milde Luft vom Mittelmeer ein für den Weinbau sehr günstiges Mikroklima. Die hohe und kühle Lage bringt Weine mit einer pikanten Frische und einem animierenden Geschmack hervor. Die beiden haben sich bewusst für den ausschließlichen Anbau von heimischen Rebsorten entschieden. Im Einklang mit der Natur bereiten die Biowinzer aus Leidenschaft eigenständige und äußerst hochwertige Weine.



Name Marco Sara Soietà semplice Agricola
Region Friaul
Ort Povoletto
Land Italien
Bewirtschaftung biologisch (EU Siegel)
Betriebsgröße 8 Hektar Hektar
Weingut Marco Sara Weingut Marco Sara

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