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Friulano Erba Alta 2017 IT-BIO-017 - Marco Sara
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Friulano Erba Alta 2017

Marco Sara

Friaul, Italien

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Marco Sara Soietà semplice Agricola, 33040 Povoletto, Italien

IT-BIO-017

€ 15,80

für 0,75 Liter (€ 21,07 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Friulano Erba Alta

Winzer

Marco Sara
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2017

Gebiet

Friaul

Rebsorte

Friulano

Süssegrad

trocken

Weinart

Weißwein

Weintyp

intensiv / kraftvoll

Flaschengröße

0,75

Alkohol

13,5 Vol.%

Trinken bis*

2022

Trinktemperatur

8 bis 10°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma Apfel (grün)Apfel (grün)
Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma Pfirsich (rot)Pfirsich (rot)
Das Aroma BirneBirne
Das Aroma HonigHonig
Das Aroma BananeBanane
Das Aroma AnanasAnanas
Das Aroma ButterButter
Das Aroma ZedernholzZedernholz

Anlass & Essen

gekochtes oder gebackenes Fleisch, gekochter oder gebackener Fisch, gegrillter oder gebratener Fisch, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, dezente vegetarische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, Nudelgerichte & Teigtaschen, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pizza, Spargelgerichte, Schnittkäse, Hartkäse

Wein Beschreibung

Was für ein kraftvoller und intensiver Weißwein! Der Friulano Erba alta ist ein enorm komplexer und im Abgang langer Wein mit einer herrlichen Cremigkeit. Die Trauben wurden im September 2017 per Hand in mehreren Lesegängen geerntet. Die absolute Besonderheit ist, dass rund 30% edelfaule Tauben (Botrytis) mit verarbeitet wurden. Der Ausbau des Weins erfolgte dann sowohl in großen Holzfässern als auch in gebrauchten Barriques. Der Wein erinnert an Salbeihonig, kandierte Früchte und reife Nektarine. Er ist gleichzeitig enorm frisch und kraftvoll. Die Noten von Holz sind unaufdringlich und wunderbar eingebunden. Als Essensbegleiter macht er eine sehr gute Figur zu Kalbfleisch, gegrilltem Geflügel und unterschiedlichen vegetarischen Gerichten mit Käse.

Winzer

Das Weingut Marco Sara in Friaul wird von dem jungen Paar Marco und Sandra Sara geführt. Es liegt im westlichsten und kühlsten Teil des Bereichs Friuli Colli Orientali. In den Fünfzigerjahren wurde der damalige landwirtschaftliche Betrieb von Marcos Vater gegründet. Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2000 beschloss Marco, den väterlichen Betrieb als reines Weingut weiterzuführen. Marcos Frau Sandra unterstützt ihn seit ihrem Abschluss in Literaturwissenschaften 2004. Über das Anwesen erstrecken sich etwa acht Hektar Wein und vier Hektar Wald. Diese liegen zwischen 175 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Julischen Voralpen schützen die Weinberge vor den kalten Nordwinden. Gleichzeitig schafft die milde Luft vom Mittelmeer ein für den Weinbau sehr günstiges Mikroklima. Die hohe und kühle Lage bringt Weine mit einer pikanten Frische und einem animierenden Geschmack hervor. Die beiden haben sich bewusst für den ausschließlichen Anbau von heimischen Rebsorten entschieden. Im Einklang mit der Natur bereiten die Biowinzer aus Leidenschaft eigenständige und äußerst hochwertige Weine.

NameMarco Sara
RegionFriaul
OrtPovoletto
LandItalien
Weingut Marco Sara
Weingut Marco Sara