Friulano Erba Alta 2019 Biowein - IT-BIO-017 - Marco Sara
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Profile Friaul, Italien

Friulano Erba Alta 2019

Biowein - IT-BIO-017

Stil
komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, milde Säure, feine Holznote

€ 16,90

noch 5 Flaschen verfügbar

für 0,75 Liter (€ 22,53 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Grüne Früchte
Grüner Apfel
Grüne Birne
Zitrusfrüchte
Zitrone
Grapefruit
Rote Früchte
Roter Pfirsich
Floral
Honig
Tropische Früchte
Banane
Ananas
Andere Aromen
Butter
Holzig & Rauchig
Zedernholz

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Friulano Erba Alta 2019 DOC
Winzer Marco Sara
Land Italien
Region Friaul
Weinart Weißwein
Rebsorten Friulano
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Marco Sara Soietà semplice Agricola, 33040 Povoletto, Italien
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkork
Alkohol 14,0%

Dosage 0 Gramm / Liter

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2029
Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren nicht empfohlen

gekochtes oder gebackenes Fleisch
gekochter oder gebackener Fisch
gegrillter oder gebratener Fisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
dezente vegetarische Gerichte
Ofen- und Pfannengemüse
Nudelgerichte & Teigtaschen
Risotto & Reisgerichte
Tartes & Quiches
Pizza
Spargelgerichte
Schnittkäse
Hartkäse

Friulano Erba Alta

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Was für ein kraftvoller und intensiver Weißwein! Der Friulano Erba alta ist ein enorm komplexer und im Abgang langer Wein mit einer herrlichen Cremigkeit. Die Trauben wurden im September 2017 per Hand in mehreren Lesegängen geerntet. Die absolute Besonderheit ist, dass rund 30% edelfaule Tauben (Botrytis) mit verarbeitet wurden. Der Ausbau des Weins erfolgte dann sowohl in großen Holzfässern als auch in gebrauchten Barriques. Der Wein erinnert an Salbeihonig, kandierte Früchte und reife Nektarine. Er ist gleichzeitig enorm frisch und kraftvoll. Die Noten von Holz sind unaufdringlich und wunderbar eingebunden. Als Essensbegleiter macht er eine sehr gute Figur zu Kalbfleisch, gegrilltem Geflügel und unterschiedlichen vegetarischen Gerichten mit Käse.

noch 5 Flaschen verfügbar
Friulano Erba Alta 2019 Biowein - IT-BIO-017 - Marco Sara

Winzer - Marco Sara

Das Weingut Marco Sara in Friaul wird von dem jungen Paar Marco und Sandra Sara geführt. Es liegt im westlichsten und kühlsten Teil des Bereichs Friuli Colli Orientali. In den Fünfzigerjahren wurde der damalige landwirtschaftliche Betrieb von Marcos Vater gegründet. Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2000 beschloss Marco, den väterlichen Betrieb als reines Weingut weiterzuführen. Marcos Frau Sandra unterstützt ihn seit ihrem Abschluss in Literaturwissenschaften 2004. Über das Anwesen erstrecken sich etwa acht Hektar Wein und vier Hektar Wald. Diese liegen zwischen 175 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Julischen Voralpen schützen die Weinberge vor den kalten Nordwinden. Gleichzeitig schafft die milde Luft vom Mittelmeer ein für den Weinbau sehr günstiges Mikroklima. Die hohe und kühle Lage bringt Weine mit einer pikanten Frische und einem animierenden Geschmack hervor. Die beiden haben sich bewusst für den ausschließlichen Anbau von heimischen Rebsorten entschieden. Im Einklang mit der Natur bereiten die Biowinzer aus Leidenschaft eigenständige und äußerst hochwertige Weine.



Name Marco Sara Soietà semplice Agricola
Region Friaul
Ort Povoletto
Land Italien
Bewirtschaftung biologisch
Betriebsgröße 8 Hektar Hektar
Weingut Marco Sara Weingut Marco Sara

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Bottles Illustration

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