Champagne Grand Cru Millésimé brut nature 2008


Ledru, Marie-Noelle
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich


€ 67,50*
€ 90,00 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Marie-Noelle Ledru, 51150 Ambonnay, Frankreich

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Der Millésime besteht aus 85% Pinot noir und 15% Chardonnay und ist wiederum eine Klasse für sich. Marie-Noelle Ledru versteht es von Jahr zu Jahr Champagner von einer unglaublich hohen Qualität zu erzeugen. Damit nimmt sie eine Sonderstellung unter den Winzern der Champagne ein und erfährt dafür gerade von ihren Kollegen höchste Anerkennung.

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Bewertung in "Champagne Edition 2017": *** (von *****)
Gerhard Eichelmann's "Champagne Edition 2017" ist DER deutschsprachige Champagner-Guide, den Sie auch hier in unserem Shop bestellen können. 
                                                                                                                  

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Name Champagne Grand Cru Millésimé brut nature
Stil gradlinig & druckvoll
Weinberg Ambonnay
Rebsorten Pinot Noir
Chardonnay
Jahrgänge 2008
Vinifikation & Ausbau Edelstahltank
Malolaktische Gärung wurde durchgeführt
Dauer Hefelager mindestens 64 Monate
Dosage 4 Gramm pro Liter
Winzer Ledru, Marie-Noelle
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Montagne de Reims
Land Frankreich
Typ zum Aperitif,
Jahrgangschampagner,
für Einsteiger,
für Fortgeschrittene,
Essensbegleiter
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12 Vol.%
Trinken bis* 2025
Trinktemperatur 12 bis 14°C
Dekantieren Nein
Bewertung Eichelmann *****
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, Süßwasser-Fisch, gegrillter Fisch, Salzwasser-Fisch, Meeresfrüchte, gebratenes und gegrilltes Geflügel, Leberpastete

Winzer


 

Seit 1984 produziert Marie-Noelle Ledru Champagner, zuerst zusammen mit ihren Geschwistern und seit 2010 allein. Sie verwendet weder Insektizide noch Herbizide, beschränkt den Einsatz von chemischen Mitteln auf das Allernotwendigste und benutzt ausschließlich organischen Dünger. Die Folgen sind lebendige Rebberge, in denen exzellente Trauben wachsen. Im Keller wird nicht filtriert, nicht kaltmazerisiert, nicht stabilisiert und man verzichtet auf Schwefel beim Degorgieren. Alle Champagner bleiben mindestens drei Jahre auf der Hefe, der Jahrgangs-Champagner deutlich länger, meist etwa fünf Jahre.

Die Champagner von Marie-Noelle Ledru sind sehr klassisch, kraftvoll und konzentriert. Sie zeichen sich durch Frische und Eleganz aus und heben sich von dem Gros der anderen Champagner aus Ambonnay ab. Somit sind die wenigen Flaschen, die wir von Marie-Noelle ergattern können rar und besonders „wertvoll".

2018 hat Marie-Noelle Ledru die Bewirtschaftung ihrer Weinberge aufgrund ihres fortgeschrittenen Alters und dem Fehlen eines Nachfolgers eingestellt. In den nächsten zwei bis drei Jahre wird sie die Flaschen aus Ihrem Keller noch vermarkte. Dann werden die Champagner von Marie-Noelle Ledru verschwinden.

 

Name Ledru, Marie-Noelle
Inhaber Marie-Noelle Ledru
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Ambonnay
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann ****
Rebsorten Chardonnay 
Spätburgunder / Pinot noir 
Betriebsgröße 2 Hektar
Jahresproduktion 15.000 Flaschen
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