Cinciorosso  2018 Biowein - IT-BIO-014 - Le Cinciole
Bioweine kaufen und bestellen
Profile Chianti, Italien

Cinciorosso 2018

Biowein - IT-BIO-014

Stil
erfrischende Säure, zupackendes Tannin, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 87/100

€ 12,90

noch 4 Flaschen verfügbar

für 0,75 Liter (€ 17,20 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Star Lieferzeit: 2-4 Werktage

Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Schwarze Früchte
Schwarze Kirsche
Brombeere
Blaue Pflaume
Floral
Veilchenblüte
Rote Früchte
Rote Johannisbeere
Würzig süss
Lakritze
Erdig
Waldboden
Würzig herb
Gewürznelke
Holzig & Rauchig
Räucherschinken

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Cinciorosso 2018
Winzer Le Cinciole
Land Italien
Region Chianti
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Sangiovese
Merlot
Syrah / Shiraz
Anbau biologisch (EU Biosigel)
Trinkreife 2020 bis 2028
Verschluss Naturkork
Alkohol 13,0%

Stil erfrischende Säure, zupackendes Tannin, trocken
Anlass Abend mit Freunden
Essensbegleiter

Anbau biologisch (EU Biosigel)
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
Lagerung teils kleine und große Holzfässer

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas bauchiges Rotweinglas Burgund

kurz gebratenes Fleisch
gegrilltes Fleisch & Würste
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
intensive vegetarische Gerichte
Nudelgerichte & Teigtaschen
Gerichte mit viel Tomate
Tartes & Quiches
Pizza
Camembert & Co.
Schnittkäse
Hartkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Le Cinciole Soc. Semplice Agr., 50022 Panzano in Chianti, Italien
Flaschengröße 0,75 Liter

Cinciorosso

In den Warenkorb

Cinciorosso von Podere Le Cinciole im Chianti ist ein wunderbar zugänglicher, gleichzeitig aber auch charakterreicher Rotwein. Er besteht aus 70% Sangiovese und je 15% Merlot und Syrah. Die handgelesen Trauben wurden in Zementbehältern vergoren und gereift. Dadurch behält Cinciorosso sein intensiv fruchtiges Aroma von dunkler Süßkirsche und Brombeere. Dazu gesellen sich etwas Veilchenduft und eine zarte Rauchigkeit. Der Wein ist im Geschmack frisch und dennoch satt. Mit seinem langen Abgang und griffigen Tannin wird er Ihnen sicher viel Freude bereiten. Am besten genießen Sie ihn mit einem Essen. Passend zu Gegrilltem, Pizza, Antipasti, sowie Wurst und Käse. Oder auch einfach so.

noch 4 Flaschen verfügbar
Cinciorosso  2018 Biowein - IT-BIO-014 - Le Cinciole

Podere le Cinciole

Valéria und Luca führen das Chianti Weingut Podere Le Cinciole in Panzone seit Anfang der 90er-Jahre mit ganzem Herzen. Für die beiden Quereinsteiger, Architektin und Geoingeneur, erfüllte sich damit ein Lebenstraum, in dem sie ihre Arbeit mit ihrer Leidenschaft auf eine ganz besonders harmonische Weise vereinen. Wenn man die beiden durch das Anwesen spazieren sieht und Sätze hört wie: „Wir lieben einfach nach wie vor den Duft des Weinbergs“, dann lässt man sich sehr gerne von ihrer Begeisterung anstecken.

Ihre Chianti zählen zu den Topweinen der Region. Dies haben sie, angetrieben von der Liebe zur Natur und dem Respekt für Tradition und Umwelt, durch harte Arbeit erreicht. Valéria und Luca haben neue Weinberge angelegt, den Weinkeller umstrukturiert und erweitert, Maschinen erneuert, neue Weine kreiert und auf biologischen und nachhaltigen Weinbau umgestellt. So produzieren sie beispielsweise mit ihrer Photovoltaikanlage 100% der benötigten Energie selbst. 

Die Weinberge um Panzone zählen zu den besten im Chianti Classico. Die südöstlich ausgerichteten Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 430 und 500 Metern. Die Reben wachsen auf dem felsigen Massiv Pietraforte. An der Oberfläche finden sich dann lehmige Schiefer-Komplexe, die unter Witterungseinflüssen immer kleinere Fragmente erzeugen, den sogenannten Galestro. Dies führt zu sehr frischen, kraftvollen und ausgenommen eleganten Weinen. Valéria und Luca keltern ihre Weine ausschließlich aus eigenen Trauben, die spontan vergären und nach ausreichender Reife ohne Filtration abgefüllt werden. 



Name Podere le Cinciole
Region Chianti
Ort Panzano
Land Italien
Bewirtschaftung biologisch (EU Siegel)
Betriebsgröße 30 Hektar
Weingut Le Cinciole Weingut Le Cinciole

Newsletter abonnieren und 5€ sparen

Bottles Illustration

Verpassen Sie keine Angebote und tragen Sie sich hier zu unserem Newsletter ein. Als Dankeschön erhalten Sie einen 5€ Gutschein für ihre nächste Bestellung. Mindestbestellwert 75€, nur einmal pro Kunde.
Abmeldung jederzeit möglich - Datenschutz

FOLGEN SIE UNS: einfach geniessen YouTube