Champagner Verkostungspaket 3.1 zum Sonderpreis - Rosé Champagner für Einsteiger - 3 Flaschen 0,75 ltr.

Rosé Champagner für Einsteiger

In diesem Paket befinden sich drei herrliche Rosé Champagner, welche die unterschiedlichen Stile verdeutlichen. Die Rosé von Margaine und Leroy sind rosafarbene Assemblage Champagner (Verschneiden von Weiß- mit Rotwein), wobei Margaine sehr frisch ausfällt (überwiegend Chardonnay) und Leroy kraftvoll wirkt (überwiegend Pinot Noir). Der dritte Champagner von Drappier wurde mit der Saignée Methode hergestellt. Hier werden nur rote Trauben verwendet, deren Saft dann eine kurze Zeit (wenige Stunden bis zu zwei Tagen) mit den Schalen in Kontakt sind und einen Teil der Farbe aufnehmen. 

Die Beschreibungen der Champagner finden Sie hier:
- Champagne Rosé Premier Cru brut, Margaine
- Champagne Rosé extra brut, Leroy, Remi
- Champagne Rosé brut Rosé de Saignée - Signature, Drappier


Rosé Champagner wurde in den letzten Jahren immer bedeutender. Heute macht er rund 12% der Produktion aus. In Deutschland und den USA ist er besonders beliebt. Hier kommt Rosé Champagner auf deutlich mehr als 12% des Imports. Dass Rosé Champagner überwiegend bei Frauen gut ankommt, können wir nicht bestätigen. Bei uns kaufen sogar mehr Männer als Frauen Rosé Champagner. Doch wissen wir nicht, ob sie diesen dann vielleicht am liebsten verschenken :o)

Um Rosé zu produzieren, gibt es in der Champagne zwei Methoden. Weit verbreitet ist die Assemblage-Methode. Dabei werden 5% bis 20% Rotwein weißem Grundwein bereits vor der zweiten Gärung hinzugefügt. Somit lässt sich sowohl der Charakter als auch die Farbe des Rosé Champagners exakt bestimmen. Dieses Verfahren ist in der EU außerhalb der Champagne übrigens nicht zulässig. Weniger häufig ist die Saignée Methode (auch Macération genannt). Dabei werden nur rote Trauben verwendet. Diese werden gequetscht (noch nicht gepresst!), so dass die Schalen mit dem Fruchtfleisch, den Kernen und dem Saft in Kontakt sind. Farbe geht nun aus den Schalen in den Saft über. Nach wenigen Stunden bis hin zu ein, maximal zwei Tagen erfolgt das Abpressen. 

Das Paket enthält 3 Flaschen mit je 0,75 Liter.
Allergenhinweis: Die Weine enthalten Sulfite
Alkohol: Die Weine enthalten zwischen 12,0 und 12,5 Vol.%

Falls Champagner bei uns nicht mehr verfügbar sein sollten, ersetzen wir sie in den Paketen durch stilistisch vergleichbare und gleich- oder hochwertigere Champagner.