Primitivo Salento 2017


Rubino, Luigi
Apulien, Italien


€ 7,50*
€ 10,00 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Name Primitivo Salento
Winzer Rubino, Luigi
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2017
Rebsorte Primitivo
Süssegrad trocken
Weinart Rotwein
Weintyp saftig / weich
Gebiet Apulien
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 13,5 Vol.%
Trinken bis* 2022
Trinktemperatur 12 bis 14°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Süßkirsche Das Aroma Erdbeere Das Aroma Lakritze
Süßkirsche, Erdbeere, Lakritze

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, gebratenes und gegrilltes Geflügel, Pizza, Risotto, herzhafte Tarte, rotes Pesto, Schnittkäse

Winzer




In den 80er Jahren erwarb Tommaso Rubino gleich mehrere Weingüter in Salento und schaffte so den Grundstein für die Zukunft: für ein Projekt zur Aufwertung autochtoner Rebsorten. Heute leitet sein Sohn Luigi mit viel Leidenschaft das Weingut, was sich zu einem der wichtigsten Apuliens entwickelt hat. Gemüse, Oliven und Weizen werden ebenfalls erzeugt. Marketing und Produktion sind auf das Ausland ausgerichtet; insgesamt werden 70% der Weine exportiert.

Die insgesamt 200 ha Rebfläche erstrecken sich von der Adriaküste bis ins Hinterland. Durchweg sortentypische und terroirbetonte Weine werden hier erzeugt. Der Gambero Rosso nennt das Weingut 2013 im VINI d'Italia "eine feste Bezugsgröße in der Weinlandschaft Apuliens".

Der Primitivo ist intensiv und fruchtbetont, mit leicht rauchigen Noten, der Negroamaro kräutrig-würzig und mit deutlichen Holznoten.

Name Rubino, Luigi
Inhaber Luigi Rubino
Betriebsleiter Luigi Rubino
Region Apulien
Ort Brindisi
Land Italien
Bewirtschaftung konventionell
Rebsorten Negroamaro 
Primitivo 
Susumaniello 
Betriebsgröße 200 Hektar
Jahresproduktion 800 Tsd. Liter
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