Venus  2016 Biowein - ES-BIO-037 - Sara Pérez & René Barbier, Venus Universal
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Venus 2016

Biowein - ES-BIO-037

Stil
körperreich, finessenreich, milde Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Schwarze Früchte
Schwarze Kirsche
Blaue Pflaume
Schwarze Johannissbeere
Erdig
Waldboden
Stein
Gekochte Früchte
Konfitüre
Würzig süss
Lakritze
Holzig & Rauchig
Zedernholz
Räucherschinken

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Venus 2016
Winzer Sara Pérez & René Barbier, Venus Universal
Land Spanien
Region Montsant D.O.
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Grenache / Garnacha
Cabernet Sauvignon
Syrah / Shiraz
Anbau biologisch (EU Biosigel)
Trinkreife 2021 bis 2041
Verschluss Naturkork
Alkohol 14,0%

Stil körperreich, milde Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken
Anlass Abend zu zweit
Essensbegleiter

Anbau biologisch (EU Biosigel)
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
Lagerung teils kleine und große Holzfässer

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren ein bis drei Stunden
Glas großes Rotweinglas Bordeaux

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Vesus la universal S.L., 43730 Falset, Spanien
Flaschengröße 0,75 Liter

Sara Pérez & René Barbier, Venus Universal



Name Sara Pérez & René Barbier, Venus Universal
Region Montsant D.O.
Ort Falset - Spanien
Land Spanien
Betriebsgröße 4 Hektar

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