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Winzersekt brut nature Cuvée Katharina 2014  - Raumland

Winzersekt brut nature Cuvée Katharina 2014

Raumland

Rheinhessen, Deutschland

€ 19,90

für 0,75 Liter (€ 26,53 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief Winzersekt brut nature Cuvée Katharina

Winzer

Raumland
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2014

Jahrgänge

2013

Rebsorten

Pinot Noir
Meunier

Süssegrad

brut nature

Dosage

0 Gramm / Liter

Weinart

Schaumwein

Weintyp

kernig / frisch

Rebsorte

Spätburgunder (95%)

Ausbau

Edelstahltank

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12 Vol.%

Degorgiert

März 2020

Trinken bis*

2027

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Sekthaus Raumland, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma RhabarberRhabarber
Das Aroma ErdbeereErdbeere
Das Aroma WalnussWalnuss
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)

Anlass & Essen

als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches

Winzer Raumland - Rheinhessen

1990 haben Heide-Rose und Volker Raumland ihr Anwesen in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim in Rheinhessen erworben. 1991 erzeugten sie bereits die ersten Sekte aus eigenen Trauben. Heute sind sie das erfolgreichste Sekthaus Deutschlands und seit 2002 sogar Bio-zertifiziert. Durch Rebsortenvielfalt, akribische Weinbergsarbeit - wozu auch die Handlese zählt und schonende Verarbeitung im Keller entstehen hier sensationelle Sekte. Ein langes Hefelager macht sie alle erstaunlich lagerfähig. Wie große Champagner brauchen sie einige Jahre, um ihren ganzen Charme auszuspielen. Volker Raumland entwickelt permanent neue kleine Veränderungen: Konsequent nutzt er nur die hochwertigste, erste Pressung zur Herstellung seiner Sekte. Seine beiden Burgundercuvées, die nach den beiden Töchtern benannt sind: Katharina und Marie-Luise sind herrlich fruchtig, würzig und verspielt. Der Spitzensekt Triumvirat besteht aus den drei klassischen Champagnerrebsorten: Spätburgunder, Pinot-Meunier und Chardonnay. Traumhafte Brioche-, Nuss und Zitrusnoten, wie auch ein langer Abgang überzeugen selbst den eingefleischten Champagnerliebhaber. Volker Raumlands eigenständige Sekte kommen dem Champagnerstil manchmal nah, ohne ihn jedoch imitieren zu wollen.

NameRaumland
InhaberHeide-Rose & Volker Raumland
BetriebsleiterVolker Raumland
RegionRheinhessen
OrtFlörsheim-Dalsheim
LandDeutschland
BewertungGault & Millau 2020 ****
Eichelmann 2020 *****
Relevante LagenDalsheimer Bürgel 
Hohen-Sülzer Kirchenstück 
Betriebsgröße10 Hektar
Jahresproduktion80.000 Flaschen
Weingut Raumland
Weingut Raumland