€ 11,00
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Steckbrief Montepulciano Bastiancontrario
Winzer
La Marca di San Michele
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2017
Land
Gebiet
Rebsorte
Süssegrad
trocken
Weinart
Weintyp
kernig / frisch
Flaschengröße
0,75
Alkohol
13,5 Vol.%
Trinken bis*
2028
Trinktemperatur
14 bis 16°C
Dekantieren
ein bis drei Stunden
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Società Agricol La Marca di San Michele, 60034 Cupramontana, Italien
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:









Anlass & Essen
gegrilltes Fleisch & Würste, geschmortes Fleisch, intensive vegetarische Gerichte, herzhafte Gemüse (Kohl, etc.), Gerichte mit viel Tomate, Hartkäse
Wein Beschreibung
Der Bastiancontrario ist unser Wein des Monats März. Im Zeitraum vom 1.3. bis 31.3.2021 erhalten Sie ihn zum Vorzugspreis von 11,00 Euro statt 12,40 Euro. Das Angebot ist nicht mit weiteren Rabattaktionen kombinierbar.
Für uns ist Bastiancontrario das wilde Pferd der "drei Musketiere". Die handgelesenen Montepulciano Trauben wurden im Stahltank vergoren und ausgebaut (12 Monate). Es ist ein Powerwein der an Rosine, getrocknete Pflaume oder auch eingelegte Früchte (Rumtopf) erinnert. Dazu gesellen sich feine Noten von Zimt und Mandel sowie ein wenig Lakritz. Am Gaumen zeigt er zusätzlich noch feine nussige und salzige Komponenten. Bastiancontrario ist ein eigenständiger Wein, der mit Noten von Rost und Laub auch eine ungewohnte und wilde Seite hat. Geben Sie dem Wein Zeit (im Glas, in der Karaffe, mit einem weiteren Schluck oder einem weiteren Glas), damit damit er sich öffnet und sie begeistert. In Bestform zeigt er sich mit üppigen und reichhaltigen Speisen. So ist er ein perfekter Begleiter zu gebratenen Fleischgerichten und intensiven vegetarischen Speisen.
Wenn wir Ihnen jetzt noch verraten was „Bastian Contrario“ bedeutet, werden Sie sich denken: „Ja, das passt.“ Man nennt ihn auch den Sturkopf - und der Name ist Programm.
Winzer La Marca di San Michele - Marken
Die Geschwister Beatrice, Alessandro und Daniela sind die vierte Generation der Winzerfamilie Bonci in den Marken und beschließen 2007 zusammen das Weingut umzukrempeln. Dieses liegt malerisch in den Hügeln von Cupromontana zwischen dem Apennin und der Adria. Und genau hier wollen sie ein Zeichen setzen. Denn in dieser gesegneten Landschaft Mittelitaliens wurden zuletzt immer mehr seelenlose Massenweine hergestellt. Dem wollen sie mit charakterreichen und individuellen Weinen entgegentreten und stellten den Weinbau komplett auf Biodynamie um.
Und das mit besten Voraussetzungen: Eine Region mit bewegter Weingeschichte. Verdicchio als autochtone Rebsorte, die zu qualitativen Höchstleistungen fähig ist. Und einzigartige Böden der Region, die ursprünglich Meeresböden der Adria waren und eine komplexe Vielfalt aus Kalkstein, Ton, blauem Mergel und Kreide bieten.
Die Böden spielen bei dem Winzer-Trio dann auch die zentrale Rolle. Sie geben den Weinen ihren Charakter und bringen die Eigenheiten der Region zum Ausdruck. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Apennins und sind mit fünf Hektar Verdicchio sowie einem Hektar Montepulciano bepflanzt. Warme Sonnenstrahlen, kühle Meeresbrisen und Appeninwinde treffen hier aufeinander.
Neben den sechs Hektar Reben haben sie noch je zwei Hektar Ackerland sowie Olivenhaine. Das alles bewirtschaften sie biodynamisch, was bedeutet, dass sie der Natur mit Respekt begegnen und im Einklang mit den Jahreszeiten und Mondphasen arbeiten. Im Rahmen dessen sind eine spontane Gärung und ein reduzierter Schwefeleinsatz nur konsequent. Darüber hinaus wird Nachhaltigkeit groß geschrieben. Eine Photovoltaik-Anlage für die Stromversorgung, das Sammeln von Regenwasser und leichte 400 Gramm Flaschen helfen die CO2-Emissionen zu reduzieren. Dafür zollen wir großen Respekt!
Aber noch wichtiger ist, dass uns die Weine der drei von Anfang an in ihren Bann gezogen haben. Es sind eigenständige, lebendige und vielschichtige Tropfen mit eine ausgesprochenen Salzigkeit, Mineralität und Frische. Es sind Weine, die sich über den Abend immer wieder von einer neuen interessanten Seite zeigen.
Name | La Marca di San Michele |
---|---|
Inhaber | Alessandro, Beatrice & Daniela Queresma |
Region | Marken |
Ort | Cupramontana |
Land | Italien |
Bewirtschaftung | biodynamisch |
---|---|
Betriebsgröße | 6 Hektar |
Jahresproduktion | 60.000 Flaschen |