Champagne Grand Cru Millésimé blanc de blancs brut nature O.G. 2010


Vergnon, J. L.
Champagne - Côte des Blancs, Frankreich


€ 46,90*
€ 62,53 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: SARL J.L. Vergnon, 51190 Le Mesnil sur Oger, Frankreich
weniger als 6 Flaschen verfügbar

Bitte geben Sie die gewünschte Anzahl ein. Nur Zahlen sind erlaubt. Momentan sind nur 5 Flaschen lieferbar.

* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


Die Chardonnay Weine dieses Blanc de Blancs Champagners stammen ausschließlich aus Trauben von Oger, einer der herausragendsten Gemeinden an der Côte de Blancs. Die malolaktische Gärung wurde bei den strengstens selektieren Grundweinen nicht durchgeführt. Der Ausbau erfolge in gebrauchten Holzfässern. Auf Süße bei der Dosage wurde verzichtet. 
Dies verleiht O. G. eine explosive Frische, Intensität und Tiefe. Es ist ein Spitzenchampagner mit einer hohen Komplexität und enormen Länge, der als Essensbegleiter zu zahlreichen Speisen eine sehr gute Figur macht. Aber auch als Aperitif überzeugt er, wenn er nicht zu kalt und in guten Gläsern (Weißweingläser) genossen wird. Wer Champagner lagern mag, kann O. G. bei guten Bedingungen leicht fünf bis zehn Jahre liegen lassen. 

Am besten genießen Sie den Champagner in einem guten Weißweinglas und bei der empfohlenen Trinktemperatur (siehe unten), welche vermutlich höher liegt, als Sie es erwarten. Durch das größere Glas und die höhere Temperatur wird der Champagner harmonischer und seine Aromen kommen einfach besser zur Geltung. 

Dieser Champager wurde von unserem Champagner-Experten Bernhard Meßmer augewählt, der den bedeutenden Wettbewerb Concours de Champagne gewinnen konnte und den Titel Champagner Botschafter Deutschland 2016 trägt.

Bewertung von Gerhard Eichelmann: *****

(in Champagne Edition 2017, * bis *****)
Gerhard Eichelmann's Champagne Edition 2017 ist DER deutschsprachige Champagner-Guide, den Sie auch hier in unserem Shop bestellen können. 

Besuchen Sie auch eines unserer sieben unterschiedlichen Champagner Seminare in MünchenDa wir Champagner in all senen Facetten lieben, sind wir jedes Jahr drei bis vier Mal vor Ort, um mit Winzern zu sprechen, neue Champagner zu entdecken und unser Wissen weiter zu vertiefen. Daraus entstand eine Seminarreihe, die im deutschsprachigen Raum einzigartig ist!

Name Champagne Grand Cru Millésimé blanc de blancs brut nature O.G.
Stil expressiv & komplex
Weinberg Einzellage Chemin de Lavigny in Oger
Rebsorten Chardonnay (100%)
Jahrgänge 2011
Reserveweine kein Reservewein
Vinifikation & Ausbau im gebrauchten Holzfass
Malolaktische Gärung nicht durchgeführt
Dauer Hefelager fünf Jahre
Dosage 0 Gramm / Liter
Jahresproduktion 3.000 Flaschen
Winzer Vergnon, J. L.
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Côte des Blancs
Land Frankreich
Typ Jahrgangschampagner,
Blanc de Blancs,
für Fortgeschrittene,
Einzellage
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5 Vol.%
Trinken bis* 2025
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren Nein
Bewertung Eichelmann *****
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Zitrone Das Aroma Orangenschale Das Aroma kandierte Früchte Das Aroma Kreide Das Aroma Weiße Blüten Das Aroma Brioche
Zitrone, Orangenschale, kandierte Früchte, Kreide, Weiße Blüten, Brioche

Geschmack


Passt zu


Aperitif, gedämpfter Fisch, Salzwasser-Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, milde asiatische Speisen, geräucherter Schinken, Vinaigrette, Frischkäse

Winzer


 

Das kleine Champagner Haus J. L. Vergnon befindet sich in Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Le Mesnil-sur-Oger, Oder und Vertus. Die ersten eigenen Champagner produzierte Jean Louis Vergnon erst 1985, obschon die Familie seit mehreren Generation Trauben und Weine produzierte, diese aber an größere Häuser verkaufte. In 2012 startete man, auch Trauben zuzukaufen, was den Status von Champagner Winzer (RM) zu einem Zukäufer (NM) änderte. Von 2001 bis 2017 wurde der Stil des Hauses vom Kellermeister Christophe Constant geprägt. Er hat Vergnon zu einem der ersten Namen an der Côte des Blancs gemacht. Nun ist Clement Vergnon als Verantwortlicher in das Unternehmen eingetreten und möchte den Stil von Constant weiterführen. Chardonnay ist die tonangebende Sorte an der Côte des Blancs. Die Champagner sind hier sehr frisch, schlank, spannungsgeladen und salzig-mineralisch. Die Weine bei Vergnon durchlaufen zudem nicht die malolaktische Gärung, was ihre Frische und Salzigkeit noch mehr unterstreicht. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Eine Ausnahme ist das Cuvée Confidence, dessen Grundweine komplett in Holzfässern vergären und reifen. Auf Chaptalisieren wird verzichtet, ebenso auf Schönen und Filtrieren. Die Tirage erfolgt im Juli. Dabei werden bis zu einem Drittel Reserveweine verwendet. Nach einer Reife auf der Hefe von mindestens 3 Jahren werden die Champagnern sehr gering bis 6 Gramm pro Liter oder auch gar nicht dosiert. Vergnon Champagner sind besonders lebendig, brilliant und gradlinig. Sie spiegeln das Terroir der südlichen Côte des Blancs auf eine ganz eigene, unverwechselbare Weise wieder. 

Name Vergnon, J. L.
Inhaber Familie Vergnon
Betriebsleiter Christophe Constant
Region Champagne - Côte des Blancs
Ort Le Mesnil sur Oger
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann ****(*)
Bewirtschaftung integriert
Mitgliedschaft(en) Les artisans du champagne
Rebsorten Chardonnay 
Betriebsgröße 5,26 Hektar
Jahresproduktion 50.000 Flaschen
Der Newsletter von einfachweinkaufen - Damit Sie nichts verpassen