Languedoc - Frankreich

Languedoc

Kurzbeschreibung

Von Montpellier aus zieht sich nach Westen am Mittelmeer und im Hinterland entlang das sehr große Gebiet Languedoc. Üblicherweise wird es mit dem westlich angrenzenden Roussillon als Languedoc-Roussillon zusammengefasst. Im Languedoc wird der Großteil der einfachen Alltagsweine Frankreichs erzeugt (Vin de Pays d´Oc). Aber auch gehobene

und Spitzenweine sind dort zu finden. In den traditionellen Cuvées dominieren neben Carignan und Cinsault auch Syrah, Grenache und Mourvédre. Darüber hinaus werden reinsortige Weine fast aller gängigen französischen Rebsorten produziert.

Rebsorten

• Carignan

• Cinsault

• Grenache

• Mourvèdre

• Syrah

• Marsanne / Roussanne (weiß)

• plus fast alle anderen Sorten Frankreichs

Fakten

• im Süden Frankreichs direkt am Mittelmeer und Hinterland gelegen, umfasst die drei Departemants Aude, Hérault und Gard

• gut 200.000 Hektar, produktivstes und größtes Weinbaugebiet Frankreichs

• ausgesprochen mediterranes Klima

• Großteil auf flachen, tiefgelegenem Schwemmland, teilweise auch Hanglagen (Corbières)

• sehr unterschiedliche Böden, vor allem Kies, Sand und Kalkstein

Weinstil (Corbières)

• Farbe: mittleres bis dunkles Rubin- oder Granatrot

• Geruch: rote und schwarze Früchte, würzig, Olive, Kakao, Lakritze

• Geschmack: mittlere Säure, mittleres bis hohes Tannin, körperreich, hohe Intensität

• Potential: eher jung zu trinken, Spitzenweine reifen aber auch sehr gut über viele Jahre

• Qualität: einfache bis hervorragende Qualität