Wein von Bodegas Ismael Arroyo-ValSotillo aus Ribera Del Duero Kurzbeschreibung Das Gebiet Ribera del Duero liegt in Zentralspanien auf der Hochebene von Kastilien, der größten Hochfläche in ganz Europa. Namensgeber der Weinbauregion ist der Fluss Duero. Etwa 80 Kilometer entfernt liegt auf der anderen Seite des Gebirgszuges das Weinbaugebiet Rioja Die Rebstöcke wachsen in Ribera del Duero vor einer beachtlichen Tafelbergkulisse auf einer Höhe zwischen 700 und 1.100 Metern. Meist liegen die Weinberge der Region nicht mehr als zwei bis drei Kilometer entfernt vom Fluss Duero, der das Gebiet der Länge nach von Osten kommend durchfließt und in Portugal ins Meer mündet. Rebsorten • rote Rebsorten (99%) • Tempranillo 80% (auch Tinto Fino oder Tinto del Pais genannt) • Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha Fakten • Zentralspanien, rund 200 km nördlich von Madrid • 15.000 Hektar Rebfläche • kontinentales Klima mit sehr hohen Tag-Nacht- Schwankungen im Hochsommer (35 °C bis 40 °C am Tag und oft nur 10 °C bis 15 °C in der Nacht) • sehr heiß und trocken • 700 m – 1100 m Höhe über NN • hoher Kalksteinanteil mit Kiesanteil, Schwemmland und tonhaltige Ablagerungen • nur 300 Weingüter, 8.000 Winzer, Trennung von Traubenerzeuger und Weinproduzent ist hier üblich, hoher Exportanteil Weinstile • Farbe: enorm tiefes Rubinrot bis hin zu Schwarz • Geruch: ausgeprägt, getrocknete oder eingelegte schwarze Früchte, würzig-erdig, oft deutliche Barrique-Noten • Geschmack: mittlere bis hohe Säure, hohes Tannin, alkohol- und körperreich • Potential: die besten Weine können sehr gut reifen • Qualität: hohe bis herausragende Qualitäten Spanien online bestellen und kaufen

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Bodegas Ismael Arroyo-ValSotillo

Das Weingut Bodegas Ismael Arroyo-ValSotillo aus dem gleichnamigen Ort Sotillo de la Ribera ist ein Familienweingut mit langer Weintradition. Bereits seit vielen Generationen gab es Winzer in der Familie, 1979 wurden mit den beiden Marken Mesners de Castilla und ValSotillo eigene Weine in die Flasche gebracht. Ismael war 1982 dann auch als einer der Gründer der DO Ribera del Duero mit dabei und hat so die Reputation der Region maßgeblich mitgeprägt.

Die Weinberge umfassen 25 Hektar mit 12 verschiedenen Lagen. Es werden außerdem noch Trauben von Traubenproduzenten aus dem Ort angekauft. Die Weinberge sind alle bereits sehr alt, einige Rebstöcke sogar bis zu 90 Jahre. Der Anbau erfolgt in der klassischen Buscherziehung in südlich ausgerichteten Lagen. Dabei wird nur eine einzige Rebsorte angebaut: Tempranillo bzw. Tinta del Pais, wie der Klon im Ribera del Duero heißt. Bei ValSotillo wird außerdem darauf geachtet, dass keine Pestizide, Herbizide etc. verwendet werden.

Das Weingut verfügt außerdem über einen großzügigen Keller aus dem 16. Jahrhundert, mit über 2.000 qm Fläche und langen Gängen, die damals von Hand in die steinigen Böden geschlagen wurden. Diese Keller beherbergen die Eichenfässer und sind mit ihrer konstanten Temperatur von 11-12 Grad ideal für die Weinreife.