Chardonnay GG - Grosses Gewächs Bienenberg 2014


Huber, Bernhard
Baden, Deutschland


€ 42,00*
€ 56,00 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Name Chardonnay GG - Grosses Gewächs Bienenberg
Winzer Huber, Bernhard
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2014
Rebsorte Chardonnay
Süssegrad trocken
Weinart Weißwein
Weintyp charaktervoll / elegant
Boden Muschelkalk
Gebiet Baden
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5 Vol.%
Trinken bis* 2027
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Birnen Das Aroma Butter Das Aroma Brioche Das Aroma Tabak Das Aroma Walnüsse
Birnen, Butter, Brioche, Tabak, Walnüsse

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gekochtes Fleisch, gebratenes und gegrilltes Geflügel, Pilz-Gericht, Sahne- oder Buttersauce

Winzer




Bernhard Huber hat Maßstäbe für den deutschen Weinbau gesetzt, das Breisgau wieder auf der Landkarte für Spitzenweine verankert und wurde als "Burgunderlkönig" gefeiert. Er hat mit seiner Frau und seinem Team in nur wenigen Jahren (erst ab 1987 in der Selbstvermarktung - zuvor hat er seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft) einen Spitzenbetrieb mit herausragenden Rotweine, Weißweinen und Schaumweinen geschaffen. An ihm orientiert sich nicht weniger als gleich eine ganze Winzergeneration. 2014 ist Bernhard Huber nach Krankheit verstorben. Was er geschaffen hat bleibt. Großartige Weine, ein Betrieb auf technischem Topniveau und allerbeste Weinbergslagen, die er in den letzten Jahrzehnten zusammen getragen hat. Seine Frau Barbara führt den Betrieb mit Sohn Julian fort. 

Name Huber, Bernhard
Inhaber Barbara Huber
Betriebsleiter Barbara Huber und Julian Huber
Region Baden
Ort Malterdingen
Land Deutschland
Bewertung Gault Millau 2014 *****
Bewirtschaftung integriert
Mitgliedschaft(en) VDP, Deutsches Barrique Forum
Rebsorten Chardonnay 
Grauburgunder / Pinot gris / Pinot grigio 
Spätburgunder / Pinot noir 
Weißburgunder / Pinot blanc / Pinot bianco 
Relevante Lagen Bombacher Sommerhalde 
Hecklinger Schlossberg 
Malterdinger Bienenberg 
Wildenstein 
Betriebsgröße 28 Hektar
Jahresproduktion 180 Tsd. Liter
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