Spätburgunder GG - Grosses Gewächs Sommerhalde 2012


Huber, Bernhard
Baden, Deutschland


€ 42,00*
€ 56,00 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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In 2012 gehört für uns das Große Gewächs Sommerhalde zu den schönsten Lagenweinen, lässt diesmal den legendären Schlossberg leicht hinter sich und schleißt fast zum grandiosen Wildenstein auf. Kraft und Feinzeit sind die beiden Pole zwischen denen die Sommerhalde perfekt ausgerichtet ist. Es ist ein Wein der noch das ein oder andere Jahrzehnt vor sich liegen hat und dabei immer schöner zu werden verspricht!

Name Spätburgunder GG - Grosses Gewächs Sommerhalde
Winzer Huber, Bernhard
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2012
Süssegrad trocken
Weinart Rotwein
Weintyp charaktervoll / elegant
Gebiet Baden
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 13,5 Vol.%
Trinken bis* 2028
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Erdbeeren Das Aroma Waldbeeren Das Aroma Gewürznelken Das Aroma Pfeffer (schwarz) Das Aroma Waldboden Das Aroma Barriquefass Das Aroma Räucherschinken
Erdbeeren, Waldbeeren, Gewürznelken, Pfeffer (schwarz), Waldboden, Barriquefass, Räucherschinken

Geschmack


Passt zu


geschmortes Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Bratensauce, Fleischsauce, Schnittkäse

Winzer




Bernhard Huber hat Maßstäbe für den deutschen Weinbau gesetzt, das Breisgau wieder auf der Landkarte für Spitzenweine verankert und wurde als "Burgunderlkönig" gefeiert. Er hat mit seiner Frau und seinem Team in nur wenigen Jahren (erst ab 1987 in der Selbstvermarktung - zuvor hat er seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft) einen Spitzenbetrieb mit herausragenden Rotweine, Weißweinen und Schaumweinen geschaffen. An ihm orientiert sich nicht weniger als gleich eine ganze Winzergeneration. 2014 ist Bernhard Huber nach Krankheit verstorben. Was er geschaffen hat bleibt. Großartige Weine, ein Betrieb auf technischem Topniveau und allerbeste Weinbergslagen, die er in den letzten Jahrzehnten zusammen getragen hat. Seine Frau Barbara führt den Betrieb mit Sohn Julian fort. 

Name Huber, Bernhard
Inhaber Barbara Huber
Betriebsleiter Barbara Huber und Julian Huber
Region Baden
Ort Malterdingen
Land Deutschland
Bewertung Gault Millau 2014 *****
Bewirtschaftung integriert
Mitgliedschaft(en) VDP, Deutsches Barrique Forum
Rebsorten Chardonnay 
Grauburgunder / Pinot gris / Pinot grigio 
Spätburgunder / Pinot noir 
Weißburgunder / Pinot blanc / Pinot bianco 
Relevante Lagen Bombacher Sommerhalde 
Hecklinger Schlossberg 
Malterdinger Bienenberg 
Wildenstein 
Betriebsgröße 28 Hektar
Jahresproduktion 180 Tsd. Liter
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