Spätburgunder Malterdinger 2012


Huber, Bernhard
Baden, Deutschland


€ 17,80*
€ 23,73 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Einstigs-Spätburgunder im Weingut Huber ist bereits äußerst vielversprechend. Der Wein ist sehr klar, fruchtig-frisch und mit einer dezenten Eichennote "gewürzt". Feine Pfeffer- und Wacholdernoten sowie leichte Nouancen von duftenden Waldboden runden das Buquet des wunderbaren Weines ab. 

Name Spätburgunder Malterdinger
Winzer Huber, Bernhard
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2012
Süssegrad trocken
Weinart Rotwein
Weintyp charaktervoll / elegant
Gebiet Baden
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 13,5 Vol.%
Trinken bis* 2022
Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Erdbeeren Das Aroma Süßkirschen Das Aroma Wacholderbeeren Das Aroma Pfeffer (schwarz) Das Aroma Laub Das Aroma Räucherschinken Das Aroma Barriquefass
Erdbeeren, Süßkirschen, Wacholderbeeren, Pfeffer (schwarz), Laub, Räucherschinken, Barriquefass

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, gekochtes Fleisch, Wurst, Wildgeflügel, herzhafte Tarte, Bratensauce, Fleischsauce, Tomatensauce, rotes Pesto, Camembert & Co, Weichkäse mit gewaschener Rinde, Hartkäse

Winzer




Bernhard Huber hat Maßstäbe für den deutschen Weinbau gesetzt, das Breisgau wieder auf der Landkarte für Spitzenweine verankert und wurde als "Burgunderlkönig" gefeiert. Er hat mit seiner Frau und seinem Team in nur wenigen Jahren (erst ab 1987 in der Selbstvermarktung - zuvor hat er seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft) einen Spitzenbetrieb mit herausragenden Rotweine, Weißweinen und Schaumweinen geschaffen. An ihm orientiert sich nicht weniger als gleich eine ganze Winzergeneration. 2014 ist Bernhard Huber nach Krankheit verstorben. Was er geschaffen hat bleibt. Großartige Weine, ein Betrieb auf technischem Topniveau und allerbeste Weinbergslagen, die er in den letzten Jahrzehnten zusammen getragen hat. Seine Frau Barbara führt den Betrieb mit Sohn Julian fort. 

Name Huber, Bernhard
Inhaber Barbara Huber
Betriebsleiter Barbara Huber und Julian Huber
Region Baden
Ort Malterdingen
Land Deutschland
Bewertung Gault Millau 2014 *****
Bewirtschaftung integriert
Mitgliedschaft(en) VDP, Deutsches Barrique Forum
Rebsorten Chardonnay 
Grauburgunder / Pinot gris / Pinot grigio 
Spätburgunder / Pinot noir 
Weißburgunder / Pinot blanc / Pinot bianco 
Relevante Lagen Bombacher Sommerhalde 
Hecklinger Schlossberg 
Malterdinger Bienenberg 
Wildenstein 
Betriebsgröße 28 Hektar
Jahresproduktion 180 Tsd. Liter
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