Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2014  - Forstmeister Geltz Zilliken
Profile Mosel, Deutschland

Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2014

Stil
komplex & finessenreich, mineralisch & energiegeladen, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, deutliche Süße, ohne Holznote

€ 26,00

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für 0,75 Liter (€ 34,67 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Zitrone
Grapefruit
Grüne Früchte
Weißer Pfirsich
Tropische Früchte
Ananas
Erdig
Schieferstein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2014 Spätlese
Winzer Forstmeister Geltz Zilliken
Land Deutschland
Region Mosel
Weinart Weißwein
Rebsorten Riesling
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, 54439 Saarburg, Deutschland
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkork

Dosage 0 Gramm / Liter

Trinkreife und Höhepunkt 2022 bis 2034
Trinktemperatur 8 bis 10°C

als Aperitif
intensive asiatische Gerichte
Frischkäse
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch
Edelschimmelkäse

Riesling Spätlese Saarburger Rausch

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Winzer - Forstmeister Geltz Zilliken

Bereits seit 260 Jahren ist das Weingut in Familienbesitz, seit 1947 trägt es den Namen Forstmeister Geltz Zilliken. Inzwischen hat Dorothee Zilliken das Weingut von Ihrem Vater Hans-Joachim Zilliken übernommen. 2016 war dann der erste Jahrgang, den sie komplett in Eigenregie ausbaute. Dorothee Zilliken steht dabei für ein neue Winzergeneration, bei der vernetzes Denken und die Zusammenarbeit mit anderen Winzern ganz weit oben steht. In den letzten Jahren hat sich das Weingut mit unglaublich mineralisch-tiefgründigen Rieslingen wieder völlig zu Recht zur Winzerelite zurückgearbeitet. Zilliken steht für klassische Saarrieslinge mit enormem Reifepotenzial, Eleganz und Komplexität. Vom einfachen Gutsriesling bis zum Großen Gewächs, vom Kabinett bis zur Auslese begeistern die Weine durch herrlich wenig Alkohol und präsente Frische. Die wichtigste Lage ist der Saarburger Rausch. In ihr werden über 10 ha bewirtschaftet. Weiterhin gehören zu dem Weingut noch ca. 1 Hektar im Ockfener Bockstein. 
Dorothee Zilliken macht keine Kompromisse. Sie baut auf ihren Rebflächen 100% Riesling an. Ein Garant des unverwechselbaren Stils ist der Ausbau sämtlicher Weine in alten Holzfässern.



Name Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Inhaber Dorothee Zilliken
Region Mosel
Ort Saarburg
Land Deutschland
Bewirtschaftung konventionell in Umstellung, aber ohne Zertifizierung. Seit 2019 komplett Herbizid frei
Betriebsgröße 13 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 80.000 Flaschen
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

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