Cuvée X 2009


Knipser
Pfalz, Deutschland


€ 39,90*
€ 53,20 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Name Cuvée X
Winzer Knipser
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2009
Süssegrad trocken
Weinart Rotwein
Weintyp kernig / frisch
Gebiet Pfalz
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 13,5 Vol.%
Trinken bis* 2022
Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma schwarze Johannissbeeren Das Aroma Pflaumen (getrocknet) Das Aroma Paprikapulver Das Aroma Kaffeebohnen Das Aroma Leder Das Aroma Speck Das Aroma Schokolade
schwarze Johannissbeeren, Pflaumen (getrocknet), Paprikapulver, Kaffeebohnen, Leder, Speck, Schokolade

Geschmack


Passt zu


geschmortes Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Bratensauce, Fleischsauce, Hartkäse

Winzer




Dass Laumersheim als Weinbauort bekannt wurde, verdankt es der Familie Knipser. Die Weinpioniere Werner, Volker und inzwischen auch Werners Sohn Stephan erzeugen eine beeindruckende Auswahl an nationalen wie internationalen Rebsorten und erstaunen immer wieder: Eine solch konstante Qualität Jahr für Jahr zu liefern bei der immensen Größe von 45 ha Rebfläche ist beeindruckend. Ihre Weine werden oft erst sehr spät gefüllt, heraus kommen erstklassige Große Gewächse vom Riesling, ein spritziger herrlich grüner Sauvignon blanc, beeindruckend frische Weißburgunder - alle mit herrlich moderatem Alkoholgehalt. Auch der Chardonnay ist komplex und überzeugt durch seinen langen Abgang. Bekannt geworden sind die Knipsers durch ihre Rotweine, allen voran die Spätburgunder, aber Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon haben ihren festen Platz und sind so gut gelungen, dass sie mühelos mit den französischen Weinen mithalten können.

Name Knipser
Inhaber Stephan, Volker und Werner Knipser
Betriebsleiter Stephan Knipser
Region Pfalz
Ort Laumersheim
Land Deutschland
Bewertung Eichelmann 2014 *****
Bewirtschaftung integriert
Mitgliedschaft(en) VDP, Deutsches Barrique Forum
Rebsorten Cabernet Sauvignon 
Chardonnay 
Dornfelder 
Merlot 
Riesling 
Spätburgunder / Pinot noir 
Relevante Lagen Dirmsteiner Mandelpfad 
Großkarlbacher Burgweg 
Kirschgarten 
Laumersheimer Mandelberg 
Betriebsgröße 45 Hektar
Jahresproduktion 200 Tsd. Liter
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