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Siebeldinger Weißer Burgunder trocken vom Muschelkalk 2015 - DE-ÖKO-003 - Rebholz, Ökonomierat
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Siebeldinger Weißer Burgunder trocken vom Muschelkalk 2015

Rebholz, Ökonomierat

Pfalz, Deutschland

- DE-ÖKO-003

€ 24,50

für 0,75 Liter (€ 32,67 / 1 Liter)
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Steckbrief Siebeldinger Weißer Burgunder trocken vom Muschelkalk

Winzer

Rebholz, Ökonomierat
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2015

Gebiet

Pfalz

Rebsorte

Pinot Blanc

Süssegrad

trocken

Weinart

Weißwein

Weintyp

charaktervoll / elegant

Boden

Muschelkalk

Ausbau

Edelstahl

Flaschengröße

0,75

Alkohol

13,5 Vol.%

Trinken bis*

2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Weingut Ökonomierat Rebholz, 76833 Siebeldingen, Deutschland

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma MangoMango
Das Aroma AnanasAnanas
Das Aroma SteinStein
Das Aroma HonigHonig
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma AkazienblüteAkazienblüte
Das Aroma MandelMandel

Anlass & Essen

Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Pilzgerichte, Spargelgerichte, Camembert & Co., Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch, Weichkäse mit gewaschener Rinde

Winzer Rebholz, Ökonomierat - Pfalz

Die Familie Rebholz erzeugt seit über 350 Jahren Weine in der Pfalz, die ihresgleichen suchen. Seit Generationen gehören sie zu den Weinpionieren der Pfalz. 40% der Rebfläche sind mit Rieslingreben bestockt, immerhin 21% mit Spätburgunder. Die besten Lagen sind der Birkweiler Kastanienbusch, Siebeldinger im Sonnenschein und Ganz Horn im Sonnenschein, aus denen kompromisslose trockene Weine entstehen. Der bekennende Champagnerliebhaber Hansjörg Rebholz zeigt sich zusammen mit seiner Ehefrau Birgit verantwortlich und kaum jemand steigert die Qualität seit Jahren so kontinuierlich wie er. Biodynamie, sehr späte Lesetermine und radikale Selektion - all das sind Risiken, die er gerne eingeht. Manche seiner Weine, darunter zum Beispiel der PiNo und die Weine der "R-Reihe" zeigen erst nach Jahren ihre ganze Faszination: Weine zum Reifen.

NameRebholz, Ökonomierat
InhaberHansjoerg Rebholz
BetriebsleiterHansjoerg Rebholz
RegionPfalz
OrtSiebeldingen
LandDeutschland
BewertungGault Millau 2013 *****
Eichelmann 2014 ****(*)
Bewirtschaftungbiodynamisch
Mitgliedschaft(en)VDP, Fünf Freunde
RebsortenChardonnay 
Pinot Blanc 
Pinot Gris 
Pinot Noir 
Riesling 
Relevante LagenAlbersweiler Latt 
Birkweiler Kastanienbusch 
Siebeldinger im Sonnenschein 
Betriebsgröße20
Jahresproduktion120