Spätburgunder GG - Grosses Gewächs Im Sonnenschein 2003 - bio

Die Familie Rebholz erzeugt seit über 350 Jahren Weine in der Pfalz, die ihresgleichen suchen. Seit Generationen gehören sie zu den Weinpionieren der Pfalz. 40% der Rebfläche sind mit Rieslingreben bestockt, immerhin 21% mit Spätburgunder. Die besten Lagen sind der Birkweiler Kastanienbusch, Siebeldinger im Sonnenschein und Ganz Horn im Sonnenschein, aus denen kompromisslose trockene Weine entstehen. Der bekennende Champagnerliebhaber Hansjörg Rebholz zeigt sich zusammen mit seiner Ehefrau Birgit verantwortlich und kaum jemand steigert die Qualität seit Jahren so kontinuierlich wie er. Biodynamie, sehr späte Lesetermine und radikale Selektion - all das sind Risiken, die er gerne eingeht. Manche seiner Weine, darunter zum Beispiel der PiNo und die Weine der "R-Reihe" zeigen erst nach Jahren ihre ganze Faszination: Weine zum Reifen.