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Steckbrief Scheurebe trocken Ungstein
Winzer
Pfeffingen
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2020
Land
Gebiet
Rebsorte
Süssegrad
trocken
Weinart
Weintyp
intensiv / kraftvoll
Flaschengröße
0,75
Alkohol
12,50 Vol.%
Trinken bis*
2025
Trinktemperatur
8 bis 10°C
Dekantieren
nicht empfohlen
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Weingut Pfeffingen, Pfeffingen 2, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:






Anlass & Essen
als Aperitif, gedünsteter Fisch, gegrillter oder gebratener Fisch, Sushi & Co., intensive asiatische Gerichte, Brotzeit, Spargelgerichte, Camembert & Co., Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch
Winzer - Weingut Pfeffingen
Seit über 250 Jahren betreiben die Familien Fuhrmann und Eymael schon Weinbau rund um den kleinen Ortsteil von Bad Dürkheim: Pfeffingen. Inzwischen wir das Weingut von Doris Eymael und ihrem Sohn Jan geleitet. Dabei werden sie von Jans Frau Karin - ebenfalls einer studierten Önologin und Kellermeister Rainer Gabel tatkräftig unterstützt. Knapp zwei Drittel der 17 ha sind mit Riesling bepflanzt, aber auch Scheurebe, Spätburgunder und Weißburgunder haben ihren wohlverdienten Anteil von jeweils 10% der Rebfläche. Die besten Lagen sind der Herrenberg und der Weilberg, aus denen auch die großen Gewächse hervorgehen. Neben den grandiosen Rieslingen ist das Team vom Weingut Pfeffingen unumstritten ein Spezialist für die aromatischen Sorten Scheurebe und Gewürztraminer. Ob trocken oder edelsüß: Pfeffingens Scheureben gehören zu den herausragendsten Weinen dieser Sorte, die es in Deutschland zu entdecken gibt!
Name | Pfeffingen |
---|---|
Inhaber | Doris und Jan Eymael |
Betriebsleiter | Doris und Jan Eymael |
Region | Pfalz |
Ort | Bad Dürkheim |
Land | Deutschland |
Bewertung | Gault & Millau 2020 **** Eichelmann 2020 **** |
Bewirtschaftung | integriert |
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Mitgliedschaft(en) | VDP |
Relevante Lagen | Ungsteiner Herrenberg Weilberg |
Betriebsgröße | 17 Hektar |
Jahresproduktion | 100.000 Flaschen |

