Weisser Burgunder trocken "R" 2020  - Fürst, Rudolf
Profile Franken, Deutschland

Weisser Burgunder trocken "R" 2020

Stil
komplex & finessenreich, energiegeladen, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, feine Holznote
Bewertung
einfach geniessen: 92/100

€ 53,00

für 0,75 Liter (€ 70,67 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Tropische Früchte
Ananas
Grüne Früchte
Weißer Pfirsich
Grüne Birne
Gelbe Früchte
Gelber Apfel
Erdig
Stein
Kräutrig
Eukalyptus

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Weisser Burgunder trocken "R" 2020 Qualitätswein
Winzer Fürst, Rudolf
Land Deutschland
Region Franken
Weinart Weißwein
Rebsorten Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco
Anbau biologisch (nicht zertifiziert)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Rudolf Fürst, 63927 Bürgstadt, Deutschland
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 13,0%

Stil komplex & finessenreich, energiegeladen, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, feine Holznote
Anlass perfektes Geschenk
besonderer Anlass
besonders lagerbar
Essensbegleiter

Anbau biologisch (nicht zertifiziert)
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung teils neues Barriquefass
Dosage 0 Gramm / Liter

Trinkreife und Höhepunkt 2022 bis 2035
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren bis zu einer Stunde
Glas Weißwein oder Universalglas

Sushi & Co.
gehaltvolle Salate
Spargelgerichte
Frischkäse
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch

Weisser Burgunder trocken "R"

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Winzer - Fürst, Rudolf

Seit 1638 betreibt die Familie Fürst ganz im Westen des Frankenlandes zwischen Spessart und Odenwald Weinbau. 1979 errichteten Monika und Paul Fürst ihr Gutsgebäude, nachdem Paul den Betrieb vom früh verstorbenen Vater Rudolf im Alter von 21 Jahren übernommen hatte. Die warmen, eisenhaltigen Böden des Centgrafenbergs eignen sich hervorragend für Spätburgundertrauben, so überrascht es nicht, dass 40% der gesamten Rebfläche damit bestockt sind. Aber auch die "pur mineral" - Rieslinge und Sylvaner überzeugen mit moderatem Alkohol, Reintönigkeit, und Eleganz. Seit 2012 gehört sogar eine neue Lage zum Repertoire: Der rückwirkend klassifizierte Handstück - eine der Toplagen des Centgrafenberges. In den letzten Jahren wurde immer mehr in die Qualität investiert. Naturgemäße Bewirtschaftung der Weinberge, reduzierte Erträge, aufwendige Laubarbeiten, gestaffelte und selektive Traubenlese und im Keller schonender Weinausbau mit langer Holzfasslagerung sind die Garanten für die Substanz der Weine.



Name Weingut Rudolf Fürst
Inhaber Sebastian Fürst
Betriebsleiter Sebastian Fürst
Region Franken
Ort Bürgstadt
Land Deutschland
Bewirtschaftung seit 2010 biologischer Pflanzenschutz, allerdings nicht zertifiziert
Betriebsgröße 21 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 120.000 Flaschen
Weingut Fürst, Rudolf Weingut Fürst, Rudolf

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