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Muskateller  2019 - DE-ÖKO-006 - Trautwein
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Muskateller 2019

Trautwein

Baden, Deutschland

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Weingut Trautwein, 79353 Bahlingen am Kaiserstuhl, Deutschland

- DE-ÖKO-006

€ 10,50

für 0,75 Liter (€ 14,00 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Muskateller

Winzer

Trautwein
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2019

Gebiet

Baden

Rebsorte

Muskateller

Süssegrad

trocken

Weinart

Weißwein

Weintyp

intensiv / kraftvoll

Flaschengröße

0,75

Alkohol

10,5 Vol.%

Trinken bis*

2022

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma HolunderbeereHolunderbeere
Das Aroma LitschiLitschi
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma LimetteLimette

Anlass & Essen

als Aperitif, mit Freunden, auf der Terrasse, Sushi & Co., dezente asiatische Gerichte, Brotzeit, dezente vegetarische Gerichte, Frischkäse

Wein Beschreibung

Richtig guten Muskateller zu erzeugen ist eine Herausforderung und gelingt nicht vielen Winzern. Das Team vom Weingut Trautwein aus Baden beherschen die Disziplin vorbildlich! Die Kunst besteht darin, dass der Wein aromatisch und klar wird, dabei aber nicht aufgesetzt oder gar kitschig wirkt. Ein natürliches Holunderblütenaroma mit frischen Zitrusnoten soll Muskateller haben. Die meinsten sind mit einer Restsüße versehen. Hier gilt es die Ausgewogenheit zu wahren, so dass der Wein noch knackig frisch ist. Wenn man Muskateller trocken ausbaut, dann ist das alles nochmal etwas herausfordernder. Denn ohne Süße zeigt sich auch der kleinste Makel bei der Klarheit und in der Balance. 
Der Muskateller von Trautwein in Baden ganz hervorragend gelungen! Kristallklar, natürlich-frisch aromatisch, trocken (7,5 Gramm Restsüße / Liter und im Geschmack perfekt balanciert. Es ist ein fantastischer Wein, der sehr freundlich, gar fröhlich ist. Wir lieben ihn! 

Winzer

„Biodynamisch mit Herz“, nach diesem Motto erzeugt das junge Winzerpaar Anne-Christin und Christoph Trautwein mit viel Begeisterung und Freude individuelle und charaktervolle Weine aus ihren 12 ha Spitzenlagen rund um Bahlingen am Kaiserstuhl und 1 ha Steillage an der Ahr. Bereits seit 1980 arbeitet Annes Familie visionär und mit viel Enthusiasmus nach biologischen Grundsätzen. 2004 folgte dann der konsequente Schritt zur biodynamischen Arbeit. In der Folge wurde das Weingut 2013 in die von Nicolas Joly gegründete Gemeinschaft biodynamischer Spitzenweingüter „Renaissance des appellations“ aufgenommen. Die Grundlage im biodynamischen Weinbau stellt die Pflege eines lebendigen und gesunden Bodens dar. Trautweins arbeiten mit ihren Böden, setzen sich mit ihren Eigenheiten auseinander und greifen unterstützend ein. 
Dank ihre Familiengeschichte können Anne und Christoph bei ihrer Arbeit gleich auf zwei sehr unterschiedliche Terroirs zurückgreifen. Am Kaiserstuhl zwischen Schwarzwald und Rheinebene herrschen fast mediterrane klimatische Bedingungen. Zusammen mit der einzigartigen Bodenbeschaffenheit von Löss auf Vulkangestein entstehe Weine, die in Charakter und Finesse absolut einzigartig sind. Im Fokus stehen hier die Weine aus der Burgunderfamilie, ganz besonders der Chardonnay. Ergänzend hierzu bringt der steile Tonschieferboden an der Ahr fruchtbetonte Weine hervor. Hier konzentriert man sich ausschließlich auf Riesling und Spätburgunder. Anne greift bei ihrer Arbeit so wenig wie nur irgend möglich in die Struktur der Weine ein. „Das, was da ist, ist bereits einzigartig und von unglaublicher Qualität“, sagt sie. Es sind Weine, die in jedem Jahr etwas anders sein dürfen. Für die perfekte Reifung setzt sie bei den Lagenweinen gebrauchte Holzfässer aus dem Burgund ein. Dadurch erhält der Wein Raum, um sein eigenes Potenzial zu entfalten.

NameTrautwein
InhaberAnne-Christin Trautwein
RegionBaden
OrtBahlingen am Kaiserstuhl
LandDeutschland
Bewirtschaftungbiodynamisch
Weingut Trautwein
Weingut Trautwein