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Blauer Spätburgunder  2016  - Ziereisen
Champagner für jeden Tag

Blauer Spätburgunder 2016

Ziereisen

Baden, Deutschland

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Hp. Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland

€ 9,80

für 0,75 Liter (€ 13,07 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Blauer Spätburgunder

Winzer

Ziereisen
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2016

Gebiet

Baden

Rebsorte

Pinot Noir

Süssegrad

trocken

Weinart

Rotwein

Weintyp

saftig / weich

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12,5 Vol.%

Trinken bis*

2025

Trinktemperatur

14 bis 16°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma SauerkirscheSauerkirsche
Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz)
Das Aroma WaldbodenWaldboden

Anlass & Essen

kurz gebratenes Fleisch, gegrillter oder gebratener Fisch, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Brotzeit, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit viel Tomate, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pizza, Frischkäse, Camembert & Co.

Winzer

Erst nach und nach entwickelte sich Hans-Peter Ziereisens Liebe zum Wein. Nach einer Schreinerlehre ließ er sich noch zum Winzer ausbilden und brachte 1993 seinen ersten Jahrgang auf die Flasche. Ein Individualist wie ihn Winzerkollegen bezeichnen, der keine gefälligen Weine produzieren will, sondern eigenständige. Spontanvergärung, lange Maischestandzeiten, ein langes Hefelager - all das prägt seinen Stil. Er ist ein Burgunderliebhaber, versucht aber ebenso der alten Sorte Gutedel wieder zu Rang und Namen zu verhelfen. Seine Weine tragen keine Lagenbezeichnungen, sondern stattdessen alte Gewannnamen, wie "Rhini", "Schulen" und "Gestad" und sind jedes Jahr anders: «Unser Wein ist das Tagebuch des Jahres. Kein Jahrgang schmeckt wie der andere.»

NameZiereisen
InhaberHans-Peter Ziereisen
BetriebsleiterHans-Peter Ziereisen
RegionBaden
OrtEfringen-Kirchen
LandDeutschland
BewertungGault Millau 2020 *****
Bewirtschaftungintegriert
RebsortenChardonnay 
Gewürztraminer 
Gutedel 
Pinot Blanc 
Pinot Gris 
Pinot Noir 
Syrah 
Betriebsgröße16
Jahresproduktion110 Tsd. Liter