Grauer Burgunder  2019  - Ziereisen
Profile Baden, Deutschland

Grauer Burgunder 2019

Stil
komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, milde Säure, ohne Holznote

€ 10,90

noch 3 Flaschen verfügbar

für 0,75 Liter (€ 14,53 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Tropische Früchte
Ananas
Mango
Erdig
Stein
Kräutrig
Kräuter
Hefig
Brioche
Floral
Akazienblüte

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Grauer Burgunder 2019 Badischer Landwein
Winzer Ziereisen
Land Deutschland
Region Baden
Weinart Weißwein
Rebsorten Pinot Gris / Grauburgunder / Pinot Grigio
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Hp. Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
Flaschengröße 0,75 Liter
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Dosage 0 Gramm / Liter

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2029
Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren nicht empfohlen

gegrilltes oder gebratenes Geflügel
gehaltvolle Salate
Ofen- und Pfannengemüse

Grauer Burgunder

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Winzer - Ziereisen

Das Weingut Ziereisen liegt in Baden. Erst nach und nach entwickelte sich Hans-Peter Ziereisens Liebe zum Wein. Nach einer Schreinerlehre ließ er sich noch zum Winzer ausbilden und brachte 1993 seinen ersten Jahrgang auf die Flasche. Ein Individualist wie ihn Winzerkollegen bezeichnen, der keine gefälligen Weine produzieren will, sondern eigenständige. Spontanvergärung, lange Maischestandzeiten, ein langes Hefelager - all das prägt seinen Stil. Er ist ein Burgunderliebhaber, versucht aber ebenso der alten Sorte Gutedel wieder zu Rang und Namen zu verhelfen. Seine Weine tragen keine Lagenbezeichnungen, sondern stattdessen alte Gewannnamen, wie "Rhini", "Schulen" und "Gestad" und sind jedes Jahr anders: «Unser Wein ist das Tagebuch des Jahres. Kein Jahrgang schmeckt wie der andere.»



Name Weingut Ziereisen
Inhaber Hans-Peter Ziereisen
Betriebsleiter Hans-Peter Ziereisen
Region Baden
Ort Efringen-Kirchen
Land Deutschland
Bewirtschaftung integriert
Betriebsgröße 20 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 115.000 Flaschen
Weingut Ziereisen

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