Grauer Burgunder Musbrugger 2019  - Ziereisen
Profile Baden, Deutschland

Grauer Burgunder Musbrugger 2019

Stil
leicht, energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure
Bewertung
einfach geniessen: 91/100

€ 19,40

für 0,75 Liter (€ 25,87 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Erdig
Stein
Tropische Früchte
Honigmelone
Mango
Rote Früchte
Roter Apfel
Hefig
Hefe

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Grauer Burgunder Musbrugger 2019
Winzer Ziereisen
Land Deutschland
Region Baden
Weinart trockener Weißwein
Rebsorten Pinot Gris / Grauburgunder / Pinot Grigio
Anbau naturnah
Trinkreife 2022 bis 2029
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Stil leicht, energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure
Anlass Abend mit Freunden
Essensbegleiter

Anbau naturnah
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Lagerung teils kleine und große Holzfässer

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen

gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Brotzeit
Ofen- und Pfannengemüse
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Risotto & Reisgerichte
Tartes & Quiches
Pilzgerichte
Spargelgerichte
Weichkäse mit gewaschener Rinde

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Hp. Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
Flaschengröße 0,75 Liter

Grauer Burgunder Musbrugger

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Winzer - Ziereisen

Das Weingut Ziereisen liegt in Baden. Erst nach und nach entwickelte sich Hans-Peter Ziereisens Liebe zum Wein. Nach einer Schreinerlehre ließ er sich noch zum Winzer ausbilden und brachte 1993 seinen ersten Jahrgang auf die Flasche. Ein Individualist wie ihn Winzerkollegen bezeichnen, der keine gefälligen Weine produzieren will, sondern eigenständige. Spontanvergärung, lange Maischestandzeiten, ein langes Hefelager - all das prägt seinen Stil. Er ist ein Burgunderliebhaber, versucht aber ebenso der alten Sorte Gutedel wieder zu Rang und Namen zu verhelfen. Seine Weine tragen keine Lagenbezeichnungen, sondern stattdessen alte Gewannnamen, wie "Rhini", "Schulen" und "Gestad" und sind jedes Jahr anders: «Unser Wein ist das Tagebuch des Jahres. Kein Jahrgang schmeckt wie der andere.»



Name Weingut Ziereisen
Inhaber Hans-Peter Ziereisen
Betriebsleiter Hans-Peter Ziereisen
Region Baden
Ort Efringen-Kirchen
Land Deutschland
Bewirtschaftung integriert
Betriebsgröße 20 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 115.000 Flaschen
Weingut Ziereisen

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