Baden, Deutschland
Weißer Burgunder Lügle 2019
€ 19,40
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Aroma
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Geschmack und Bewertung
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| Name | Weißer Burgunder Lügle 2019 |
|---|---|
| Winzer | Ziereisen |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Weinart | trockener Weißwein |
| Rebsorten |
Pinot Blanc / Weißer Burgunder / Pinot Bianco |
| Anbau | naturnah |
| Trinkreife | 2022 bis 2029 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 13,5% |
| Stil | energiegeladen, finessenreich, erfrischende Säure |
|---|---|
| Anlass | Abend zu zweit Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| gedünsteter Fisch |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| dezente asiatische Gerichte |
| gehaltvolle Salate |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Frischkäse |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Hp. Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Weißer Burgunder Lügle
In den WarenkorbWinzer - Ziereisen
Das Weingut Ziereisen liegt in Baden. Erst nach und nach entwickelte sich Hans-Peter Ziereisens Liebe zum Wein. Nach einer Schreinerlehre ließ er sich noch zum Winzer ausbilden und brachte 1993 seinen ersten Jahrgang auf die Flasche. Ein Individualist wie ihn Winzerkollegen bezeichnen, der keine gefälligen Weine produzieren will, sondern eigenständige. Spontanvergärung, lange Maischestandzeiten, ein langes Hefelager - all das prägt seinen Stil. Er ist ein Burgunderliebhaber, versucht aber ebenso der alten Sorte Gutedel wieder zu Rang und Namen zu verhelfen. Seine Weine tragen keine Lagenbezeichnungen, sondern stattdessen alte Gewannnamen, wie "Rhini", "Schulen" und "Gestad" und sind jedes Jahr anders: «Unser Wein ist das Tagebuch des Jahres. Kein Jahrgang schmeckt wie der andere.»
| Name | Weingut Ziereisen |
|---|---|
| Inhaber | Hans-Peter Ziereisen |
| Betriebsleiter | Hans-Peter Ziereisen |
| Region | Baden |
| Ort | Efringen-Kirchen |
| Land | Deutschland |
| Bewirtschaftung | integriert |
| Betriebsgröße | 20 Hektar Hektar |
| Gesamtproduktion | 115.000 Flaschen |
