Riesling GG - Großes Gewächs Niederhäuser Hermannshöhle 2021

Nahe - dieses einst so unbekannte Anbaugebiet ist - was Weinkenner betrifft - inzwischen in aller Munde: Das verdankt sie in erster Linie Hermann Dönnhoff aber auch Spitzenproduzenten wie Emrich Schönleber und Schäfer-Fröhlich. Der Schwerpunkt liegt im Weingut Dönnhoff auf Riesling: 80% der Rebfläche nimmt die Sorte ein. Die restlichen 20% sind mit Weiß- und Grauburgunder bestockt. Die berühmteste Lage des Ausnahmewinzers ist schon seit langer Zeit die Niederhäuser Herrmannshöhle. Aber auch das Norheimer Dellchen, Schlossböckelheimer Felseneck und der Oberhauser Leistenberg bestechen regelmäßig durch ihre außergewöhnlich hohe Qualität. Hermann Dönnhoffs Weine überzeugen durch ihre Schlankheit. Diese findet man in den Basisweinen, den Großen Gewächsen aber auch in den meist herrlich mineralischen restsüßen Weinen: Da ist es schwer, sich zu entscheiden. Tolle Essensbegleiter sind die Tropfen allemal!